新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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欲張りチキン南蛮・切り昆布・さつまいものはちみつレモン煮・浅漬け・豆腐とばら海苔の味噌汁・フルーツ










福袋は買う派?SALEに命をかける派?それとも正月には踊らされない派?



私は、どちらかと言えば、SALE派なんだけど、

近年は人ゴミに耐えうる気力&体力がないこともあり、

正月を避け、成人式を過ぎ、

よもや売れ残りしかないSALEに参加し、

気づけば1円も安くない春物を買うっていう奇行を繰り返してる。



福袋もさ、悪くないし、悪くないよ。

夢もお得感もたーーーーーーっぷり詰まってると思う。

あの、買った時の勇者感と開ける時の高揚感は敵う者がいないくらい無敵だけど、新年の運試しをするにはいささかリスクが高すぎる。

「総額〇万円分入り!」「限定〇〇個!」の謳い文句に騙され、大きく落胆するのは、誰もが一度は通る道だし、

私は、高校生の頃、当時大好きだったアパレルの福袋を買ったら、

宇宙人でも着こなせなさそうな蛍光色のスカートとニットがでてきて、

あまりの華やかさに目がくらみ、事実上の引退をした。



以来、自分のために福袋を買うことはなくなったけど、

そんな私でも唯一欲しいな~と思うのが、福袋の王。

そう、スタバの福袋。



毎年人気すぎて行列必須&行列がすごすぎてついには抽選になったあの王様。

もちろん私は正月の早朝に早起きできる根性もなければ、

寒空に震えながら並ぶ根性は持ち合わせておりませんので、

抽選になった当時は「ラッキー!」とも思ったけれど、

この福袋がまぁ、当たらないこと、当たらないこと、やれ、当たらない。



抽選になった初年度は自分のアカウントで参戦し、見事惨敗。

2年目にあたる去年は、ひなにもアカウント作らせ、Wで出したのに、

かすりもしない、またもや惨敗。



友達に聞いても100%の惨敗を極め、

実は新潟だけ販売してなくない?ってくらい当たらず、

よもや幻と化した福袋、もとい、福袋の王。



もちろん今年もダメ元で出したら。






ら!
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あたし「とっ・・当選・・・・!」



当選、当選、

福袋の王、ついに屈す。



たとえ、電気温水器が逝き、40万の請求が待ち受け、使えもしない保険の更新が届き(せめて使えたら気持ちよく更新できたものを・・・くそ)、楽しみにしてた正月の温泉をキャンセルし、絶望に絶望を重ねても!

3度目の正直、正負の法則、神はいる。

谷の後には山がある、いや、あった・・・!

(なので、浄化槽の交換で200万円って言われたまっきぃさんも元気だして。きっと、年末ジャンボ当たるよ。当たれ)





当選チケット一枚で希望を見いだせた昨日。

晩ご飯は予告通りの揚げ物でございました。
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欲張りチキン南蛮!



チキン南蛮と言えば、

カラっと揚げた鶏肉に甘酢ダレがからませ、タルタルソースをたーーーーっぷりかけたものが一般的だけど、

我が家のチキン南蛮は、
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タルタルだけじゃなく、野菜もたっぷり。



タルタルも野菜も。
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たっっっっっっっっっぷり!



カリっとジューシーなチキンに、山盛りのお野菜とタルタルがベストマッチ。
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チキン南蛮は自分ちのが一番好き。

マリネ液に漬け込んだ野菜が超うっまい。



レシピはこんな感じで↓

今は、ちょっと違う作り方&配合なので(←成長した)、これもそのうち修正しときます。そのうち。





お肉も野菜も卵も摂れて、一皿でボリューム満点。

大満足間違いなし!なチキン南蛮ですが、

ただ、一品で、唐揚げとマリネとサラダを作る程度には手間がかかっているので、

他は出すだけ&盛るだけコース。
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洗って切るだけの切り昆布↑


作り置きタッパーから出しただけの浅漬け↓
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(もちろんこれは今日も食べるよ)



お味噌汁ももちろん簡単なヤツです。
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お豆腐×ばら海苔、つまり豆腐を切っただけです、ハイ。



〆のフルーツももちろん、切っただけ。
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切っただけだけど何気に豪華な顔ぶれ。



〆のデザートその②は作り置きタッパーから出したヤツ↓
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さつまいものはちみつレモン煮は、何気に家族からの評判がよいので、今日も明日も明後日も食べる予定。





以上、手間のかかるメインと出すだけ盛るだけ副菜&デザートの晩ご飯でした!
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あ~、1月1日が楽しみ、楽しみ!






ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






きっと、今年の忘年会はすげえもんが当たる気がする。

4年連続ハズレをひいてるビンゴ、今年こそ当たる気がする、いや、当てる・・・!







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