新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



寄り-1
クッキーサンド。









ついつい、キロ買いして、

めっちゃウハウハで開封して、

めっちゃウハウハでケーキ焼いて、

めっちゃウハウハで食べて、

「あ、これ、残りどうしよ。」ってなるものNo.1クリームチーズ。



「ケーキを作る」という目的を持って、

お得感とお得感とお得感に負け、

ついついキロ買いしたはいいものの、

ハッとすること、ない?

私、毎回。



まぁ、1キロすべてをチーズケーキに錬金する方法もあるし、

実際私もやったことあるんだけど、

出来上がったチーズケーキを並べた時のどうしよう感は、

「あ、これ、残りどうしよ。」の比じゃないし、

多分、普通の人はあんまりしないと思うし、私も勧めない。

(もししたい人がいたら、配り先を5~6件探しておいたほうがいい)



当初の目的はチーズケーキで、無事にチーズケーキを作ったとしても1~2回。

残りのクリームチーズとは、できれば違った形で付き合いたいと思うの。

それも、チーズケーキでそれなりに労力を使ってるから、

残るクリームチーズとは簡易的なお付き合いがしたいと思うの。

少なくとも私はそう付き合いたい。




サラっと付き合いたい・・・!




って時におすすめなのがこれ!
IMG_9360-1
クッキーサンド。



クッキーにクリームチーズディップを挟むだけだけど、

これがまた美味しくて、

子供のおやつにもなるうえ、

5分とか10分くらいでできるので急な来客にも対応。



どなた様にもご満足いただける簡易的なお付き合いです。
IMG_9341-1
レシピはラムレーズンとオレンジピールを入れてますが、

ナッツやチョコでも美味。

ナッツもチョコもなかったら、ラム酒とかバニラあたりを入れとけばいいし、

それもなかったら、クリームチーズと砂糖だけでいい。



分量も自由でいいし、食べる時間も自由でOK。

細かいことは言いっこなし。

どなた様にでも作っていただける簡単お菓子です。







レシピクッキーサンド

【材料】6~8個分くらい
クリームチーズ・・・・・100g
グラニュー糖・・・・・5~10g
オレンジピール・・・・・20g(ラムレーズンなら30gくらい)
好きなビスケット・・・・・12枚~

【作り方】
1:クリームチーズは室温に戻し、グラニュー糖を入れて混ぜ、オレンジピールやラムレーズンを加え、ざっくり混ぜる。
IMG_9259-1
IMG_9257-1


2:スプーンなどでクッキーにのせてサンドし、好みで冷やす。
IMG_9261-1



クッキーサンドできあがり。
縦-1
たいした材料も使ってないし、作り方もしてないんですが、

見栄え抜群な理由はこれ。



\市販のクッキー/


ブルボン ココアビスケットとロータスカラメルビスケット。


これをイチから作ろうと思うと、

それはそれは膨大な工程と材料と根気が追加され、

出来上がるころには疲労困憊。

もうクッキーだけでいいわ、クリームチーズは次回に持ち越すわ。つって、そのまま忘れることうけあいなんですが、

市販のクッキーさえあれば、

外側という最も重要で面倒くさい部分をお任せできるので、

見栄えが悪くなることはないうえ、元気はつらつ!

めっちゃ余力を残した状態で食べれます。

もちろん、同じのを使ってもいいし、好きなビスケットがあればそれを使ってもらってOKだし、好みでOK。



上記分量でだいたい6~8個分くらいなんですが、

クッキーの大きさや挟む量によって異なるので目安程度にどうぞ。
IMG_9371-1
クリチいっぱいが好きな人は厚めに挟めばいいし、

クリチ少な目が好きな人は薄目に挟めばOK。



個人的には、サンドして30分くらい置いた子が食べごろかな~と思うんですが(程よいしっとりさでうまし)、

クッキーはカリカリ党の方はすぐ食べてもOKだし、

クッキーはケーキくらいしっとり党の方は一晩くらい置いても(←保存は冷蔵庫です)。
工程横-1
フィリングはオレンジピールとラムレーズンを使ったけど、

この他、ナッツやチョコチップなど、なんでもOK。



オーブンで焼いたり、ゼラチンで冷やし固めたりするワケじゃないので、

甘さも硬さも味も好みでOK。

なんでもかんでも好きにしてOK!
IMG_9345-1
細かいことは言いっこなし!な、めちゃくちゃ自由度の高いお菓子です。スキニシテ。





っていうのが、私が性懲りもなくクリームチーズをキロ買いして、

性懲りもなくチーズケーキを焼き、性懲りもなくチーズケーキを食べ、

「あ、これ、残りどうしよ。」ってなった時の主な活用法なんですが、

中には「私辛党だし、一回チーズケーキ作ったら残りはしょっぱく食べたいんだよねー」って方もいらっしゃると思うんです。

分かるよ、分かりますよ、私だってありますもの。3年に1回くらい(←稀代の甘党)。


そんな方はここ↓↓↓を見ればOK。

オイル漬けやパスタ、トーストやピザ、なんちゃってケーキやおかか和えなどなど困った時に役立つ消費法がいっぱい。

この機会にキロ買いクリームチーズとの付き合い方を学んでくださいませませ。


ちょうどクリームチーズSALE中だし!

8/30 16:00までお一人様1個限り35%OFF/2個目以降は9/11まで20%OFFSALE中~!




他、クリームチーズを使ったレシピだよ。

































予想以上にいっぱいあった。やるじゃん、私!






ご清聴ありがとうございます。

やるじゃん!のお気持ちはこちらをぽちぽちぽちっと。

人気ブログランキングへ    ブログランキング・にほんブログ村へ 

人気ブログランキング
 に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています

ありがとうございます。ぺこりぺこり。






クリームチーズのカロリーはバターの半分。

超低カロリーなんだぜ!(バターからみれば)





\リアルタイムで更新情報が届きます/