新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



IMG_8299-1
姫皮のちらし寿司・夏野菜の揚げびたし・蒟蒻の刺身・きゅうり漬け・姫皮とわかめのお吸い物・デザートプレート










なんだかんだ文句を言いつつ、

3歩進んで2歩下がっても続いている夏の大掃除。



4日目にあたる昨日は@トイレ!



ありとあらゆる知恵と洗剤を使い、

足りない部分はGoogle先生の力をお借りし、

汗水たらして磨き上げ、

まるで新品のようなペッカペカのトイレができたところで、

リビングはあのままっていうのが最高に私らしいな。と思いました。



目立つところほど、目に見えない。

見えるところほど、どうでもいい。
IMG_8311-1
そんな昨日の晩ご飯は、ちらし寿司。



きっと、掃除に闘志を燃やし、

疲れきって何もしたくない自分を見据え、

面倒くさい具の仕込みは前日のうちに済ませた私、超偉い。
IMG_8316-1
なので、昨日はご飯を炊いて、混ぜるだけ~。

できてる具をのせるだけ~。



海老やら錦糸卵やらスナップえんどうやらが幅をきかせてますが、

主役の姫皮はこちらに御座します↓
IMG_8365-1
あたし「最高♡」



疲れた体に染みわたるお酢の酸味は疲労回復にもってこいだし、

甘じょっぱい具は噛めば噛むほど酔いしれる壮大な美味さがある。

甘酸っぱいご飯はすべてを包み込む懐の広さがあるし、

ぷりぷり食感の海老はまるでオアシス。

ふんわり錦糸卵は癒しの世界へ誘ってくれるし、

ちらし寿司って実は優しさでできてるんじゃないかろうか。
IMG_8354-1
でも私、ちらし寿司って超大好きで、

握りよりちらし派だし、

海鮮より甘辛派。



甘辛く煮た具がだーーーーーい好き!
IMG_8361-1
な、ちらし寿司にのせたぷりぷりの海老は、もちろん自分へのご褒美10尾880円。

絶対疲れきって何もやりたくないであろう自分にしっかりご褒美も用意しといた私、

デキた子・・・!





そんなちらし寿司の他には、

キンッキンに冷やした夏野菜の揚げびたし。
IMG_8318-1
私は、「掃除をしよう!」と心に決め、

たとえ雑巾を絞って右手に持っていても、

そこから掃除に入るまで2時間ほどかかる残念なタイプなので、

それを見越して、

めちゃめちゃ面倒なおかずを作る準備をしといた私、天才かな。



さすが27年(しれっと)も付き合ってるだけある、ある。

なんでもお見通しだし、

もちろんここで力尽きることもお見通し!
IMG_8335-1
IMG_8338-1
よって副菜は、蒟蒻の刺身ときゅうり漬けという切るだけおかずだし、

汁物もちゃちゃっとできるヤツ~。
IMG_8320-1
姫皮(ザクザク切るだけ)×わかめ(戻してすらいない)×麩(かわいいは正義)。





で、汗水たらして働いた後は、

もちろん体が糖分を欲するので、

デザートプレート!ひゃっほい!
IMG_8333-1
こういうのがちょっとあると、テンション爆あがりだよねえ。

嬉しさバロメーターがぶっちぎることもちゃんと見据えてた私、さすが!



シャクシャクあまーい熊本すいかをかじって、

酸味のきいたグレフルでさっぱりして、

瑞々しさ満点な越後姫で食欲増進ボタンを押して、

ぷるぷるわらび餅で元気復活!
IMG_8324-1
最近ハマってる水まんじゅう粉で作ったわらび餅。

めっちゃ簡単で、5分で作れて、失敗もないし、そして美味しい。



きっとこの夏は水まんじゅうが流行る(私の中で)!







そんなこんなで、久々に(掃除を)頑張った昨日。

自分を完全に読めた昨日。
IMG_8341-1
体はめっちゃ疲れてたけれど、

達成感は半端なく、

この達成感はクセになる・・・!










ので。

新たな達成感を求め、

本日は軽い出張を。
FullSizeRender
ニヒ!








ご清聴ありがとうございます。

狩る気だ・・・!と思ったらこちらをぽちぽちぽちっと。

人気ブログランキングへ    ブログランキング・にほんブログ村へ 

人気ブログランキング
 に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています

ありがとうございます。ぺこりぺこり。






ハイ御名答、狩る気です。

というか、もう狩りました。






\リアルタイムで更新情報が届きます/