新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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牛肉と豆のトマトシチュー・冷しゃぶサラダ・バゲット・コーヒージェリー










子供の頃からワリとすぐ熱を出すタイプで、

ちょっと疲れたなと思えば38℃くらいまで熱が出るんだけど、

そういう時の熱って風邪とは違うので、

同じ38℃でも体は楽だし(まぁそれなりにダルいけど動けるし、体感的には37℃前半くらいのレベル)、

薬もお医者さんも不要。

ひたすら昼寝して昼寝して栄養を補えば、めでたく復活。



ここ数年は熱がでてもこのパターンが多く、

内科のお世話になることも、薬のお世話になることもなく過ごしてきたんだけど、

ちょうど一昨日くらいから熱がでて、

あ、疲れだな。と思った私は、

当然のごとく昼寝して昼寝して昼寝して過ごしてたんだけど、

日に日に喉の痛みが増し、咳が止まらず、声が枯れてきた日にゃー、

さすがの私も気づいた。



「あ、これ、風邪か!」



っていうか聞いて。

私、風邪ひくの、2016年以来。

つまり、3年ぶり。 わぁ、びっくり!



思えば、さぶろー山はちょこちょこ風邪をひいたり、胃腸炎になったり、おもしろいことになったりしてたけど、

私は全然内科に行くようなこともなく、

めちゃくちゃ健康に過ごし、

3年もの間、風邪なし&医者なし。

素晴らしき快挙!



そして今回、3年ぶりに風邪なるものと出会ってみたワケだけど、

ちょうど土日だったし、お医者さんは休みだし、で、

結局、市販の薬を飲んで、ひたすら昼寝して、昼寝して、昼寝したら治りそうなので、

今回もお医者さんは不要となり、

カレコレ、3年以上内科なるもののお世話になってない。



健康万歳!

というワケで、まだ私が元気だった頃の晩ご飯です。
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お下がり品のバゲットがでてるあたり、金曜日の晩ご飯ですね。

ええ、ええ、

焼いた張本人ですからね、

責任を持って食べますよ、食べますとも!



今回もいつものごとくはるゆたかストレートなる、ええお粉を使ってるので、

そのまま食べても超絶美味しいのだけれど、

今回はお気に入りのスプレッドを召喚。
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ねえ、知ってる?

蔵王チーズのクリーミーバニラスプレッド。

これが死ぬほどうっまいの!



これ↓

クリームチーズベースのスプレッドなんだけど、

クリームチーズみたいなクセがなく、スプレッドにありがちな油っこさやバター臭さもなく、

めちゃくちゃフレッシュなスプレッド。

濃厚だけど甘さ控えめでしつこさやくどさもなく、めちゃくちゃハマる。

パンに塗っても美味しいけど、そのまま食べても後引く美味しさで、

スプレッド好きな人にはもちろんのこと、

スプレッド嫌いな人にも食べてほしい!



っていう超絶美味しいスプレッドを、

たーーーっぷり。
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あたし「うっまーーーーーー!」



仙台市内や仙台駅あたりにも売ってるみたいなので、

もし見つけたら買ってみて。

1個550円くらいでやや高級だけど、550円以上の美味しさを秘めてるから!





で、この日は主食がバゲット(それも大量)で、

そこだけは変えられぬ事案だったので、

付け合わせにはシチューを。
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クリームシチューと迷ったけど、

牛肉とビーンズ缶があったので、トマトシチューに。

トマト缶使用でビーフシチューとは違った趣だけど、

何気に我が家では人気。



特に女性陣に絶大な人気を誇り、

さぶろー山は絶大な不人気を誇ります。



「牛肉と豆を一緒に煮るんじゃねーよ!」
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この美味しさが分からないなんてバカねえ。

焼くだけが牛肉じゃないのにねえ。





そして、バゲットとトマトシチューですべての力を使い果たしましたんで、

あとは適当にサラダでも出しときゃいいだろう。十分ですよ。
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で、冷しゃぶサラダ。



レタスやきゅうり、パプリカやトマトだけならいざ知らず、

焼きかぼちゃなんつー面倒もしたうえ、

しっとりやわらか~な豚しゃぶにたっぷりナッツをトッピング。
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そこに、練り胡麻に醤油、みりん、マヨネーズ等々を適当という独自の配合で混ぜ合わせた自家製胡麻ドレッシングをたーーーっぷりとかけて。



適当に混ぜながらいただくワケですが、

混ぜる前にこれだけは見てほしい。
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相変わらず練習中のきゅうり、

だんだん上手くなってきた!





そしてお口直しのデザートに、コーヒージェリー。
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最近家族でハマってるコーヒージェリーは、今、我が家で最も流行してるスイーツ。

本格的な夏が来る前に、家族が食べやすそうなスイーツでも開発しておこうと思って作ってみたんだけど、

予想以上の評判がよく、

それも、コーヒーとゼラチンだけでできるもんだから、

家族の期待にも応えまくりで、

じゃんじゃんバリバリ増産。

毎日2Lタッパーに作ってるんだけど、

多分これ、夏前に飽きると思う(なんてこと)。





そんなこんなで、金曜日の晩ご飯でございました!
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よし、晩ご飯作ろ!









ご清聴ありがとうございます。

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今日は鶏肉(の、予定)。






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