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新刊発売中です。
美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
価格／1,300＋税 →こんな本です①。／こんな本です②。
チキンのせピラフ・トマトとレタス・リヨネーズポテト・レタスと長ネギのふわたまスープ・メロンといちご
たかシェフの皮パリチキンを知って以来、
鶏肉がうまいと評判の我が家。
ブロイラーの安い鶏肉も地鶏なみに格上げされ、
鶏肉人気が右肩あがりのうなぎ上り。
せっかくなのでこの祭りに練習をしておこう。と、
鶏肉を2kg買い込んだ日の晩ご飯は。
チキンのっけピラフ！
どどーんとそびえる鶏肉は、
もちろん、たかシェフの皮パリチキン！
皮はパっリパリなのに、身はふっくらジューシーで臭みもなく、
塩・胡椒だけでも十分美味しい＆びっくり美味しいたかシェフの皮パリチキン。
なのに使う鶏肉はブロイラーでいいってとこが好き、好き、大好き！
レシピはここ↓↓↓
元々、ピラフには一枚肉をばーん！とのせる予定だったので、
ピラフは極々シンプルなもの。
具は野菜のみ＆コンソメとバターで炊いたパラパラピラフ。
うちの炊飯器、蓋が割れてるせいか、
炊飯器でピラフを炊くと、めちゃくちゃパラッパラの美味しいヤツができるんです。
（＃亀裂が入って早2年＃まだ使えるを合言葉に＃騙し騙し使ってます）
ぶっちゃけ、皿より先に炊飯器買えって噂もありますが、
そこはもう別の問題として捉えていただき、
隙間埋めに青々としたレタスとトマトを添えて。
うん、パラティッシがいっそう美しい！
パスタやカレーライスには22×25cmのオーバルがぴったりだけど、
ワンプレ盛りには26cmのラウンド。
それなりにいいお値段なので、「割れたら嫌だし・・・」って躊躇する方が多いんですが、
この皿、磁器なうえ耐熱で、ちょっとくらいぶつけたり落としても全然割れないです。
多分叩き落としたりすれば割れると思うけど、間違いなくうちで一番頑丈な皿。ホント強い子。
そしていろんなサイズがあるけど、
よほど「ワンプレ盛りに使いたい！」という強い希望がない限り、
個人的にはオーバルをお勧めします。
メインのおかず皿にもなるし、パスタもぴったり。
焼きそばや焼きうどんなどの麺類もちょうどよく収まる神サイズ。
プロキッチンさんの超お得セットは31日まで！
で、たかシェフの皮パリチキンを作ったら、
同時にポテトも食べたくなって。
ILOVEリヨネーズポテト！
もー、このポテトめっちゃうまくて、めっちゃ大好き。
私はもちろんのこと、家族みーんながリヨネーズポテトファンなので、
レシピの4倍量で作って、
おかわり、おかわり。
作りたても冷めても美味しくて、
一度食べると止まらない。
付け合わせと呼ぶには勿体ないほど美味しくて、
今日も食べてる。超うまい。
このポテト、ホント美味しくておすすめ！
レシピはここ↓↓↓
そしてスープは、冷蔵庫の事情により、
1枚のレタスと長ネギの切れ端を卵で包み込んだかきたまスープ。
冷凍庫はともかく、冷蔵庫がスッカスカでね、
そろそろ買い物に行かなきゃやべえやべえと思いつつ、早3日。
どうにかなるもんですね。にっこり。
そして、お友達からいただいたコストコのカンタロープメロンは甘くてうまーい。
お隣山形にも富山にもグンマーにもコストコがあるのに、
なぜか新潟にはないコストコ。
コストコフェアならたまにキューピット（地元スーパー）でやってるけど、
そうじゃないのよ、コストコが欲しいのよ。あとIKEA。
どっちでもいいからひとつくらい新潟に建てて欲しいな～と思うのだけれど、
鳥屋野近辺に大きな外資系商業施設ができるって噂もあるし、
それがコストコかIKEAであることを願いたい。
しかし問題は、この噂が2～3年前からずーーーーっとあって、
なのに予定地は未だ田んぼのままっていう・・・
生きてるうちに会えるといいですね、コストコ＆IKEA。
で。
趣味はオーバーオールを買うことで、
将来はオーバーオール屋を営もう思ってるくらいオーバーオールを所有してる私は、
懲りずにまたオーバーオールを買ったワケですが、
そのオーバーオールが届き、
ウッハウハで試着したら、ここで予想外の事態勃発。
デカいんです。それも縦横共に超ガッバガバ。
決して小さくもなければ細くもなく、
どちらかと言えば巨人族だというのに、ガッバガバのゆっるゆる。
腰なぞ、私の太腰に付け加え、腕を2本突っ込んでもまだある余白。
そこに付け加え、裾なぞまるで「殿様のおな～り～！」。
いや、確かにお得感はあるけど、それ、求めてない感じのタイプ。
でも、欲しくて欲しくて、
再入荷を待って、待って、待ちわびて、
1時間もリロードし続け、フルッタを忘れるくらい本気で戦い抜いて手に入れてるだけに、
でっかいから返品しよ！なーんてことも思えない悔しさよ、嗚呼。
私は未練がましく、オーバーオールの下に厚手のパーカーを着れば・・・とか、
厚手のセーターを着れば・・・いっそ、コートを着込めば・・・！等々、
数々のシチュエーションを考え、
試着に試着を重ねたけれど、
やっぱりどうして、腕2本分の余白は埋まらず。
結局返品することにしたんです。ちくしょう悔しい。
でも、返品だけするのもアレだし、
せっかくだからカーディガンでも買っとくか。
と、カーディガンをカートに入れ、
ついでにひなの服でも買ってやるか、と声をかけたら、
カットソーかカーディガンが欲しいというので、
ひなの好きそうな色と形をいくつか見繕って、
二人でそれを見てたんです。
あたし「どうする？カットソーならこれかこれかこれ。カーディガンならこれかこれかこれかこれ。どれがいい？」
ひな「うーん・・・カットソーにしようかな～・・・この時期に着れるカットソー持ってないし。カーディガンの下に着たいし。」
あたし「それならこのカットソーは？」
ひな「あ、いいじゃん、いいじゃん。そのカットソーかわいいじゃん。」
なーんて言いながらカットソーを見てたんだけど、
そういや、ひなの好きそうなニットがあったことを思い出し、
あたし「カットソーじゃないけど、このニットもかわいかったよ。」
と、ニットのページを開くと、
ひな「うわぁ、かわいい！」
と、ニットもお気に入りの様子。
何色かあるニットを見て、白がかわいいだの、ピンクがかわいいだのとはしゃいでたので、
あたし「どうする？ニットにする？」
と声をかけると、
ひな「ううん、カットソーにしようかな。」
と言うものの、
見てるのがニットなんです。
ニット。
あたし「え？カットソーでいいの？」
と聞けば、
ひな「・・・うん、カットソーにする。」
と言うものの、
見てるのがニットなんです。
ニット。
あたし「ニットでもいいんだよ？」
と言うと、
ひな「ううん、カットソーにする。」
と言うものの、
見てるのがニットなんです。
ニット！
この時点で、どう見てもニットが欲しいことは明白となり、
結局ニットを買ったのだけれど、
ひなの煮え切らない態度に少々イラッとし、
「ニットが欲しいならニットって言えばいいのにー！」
と言ったら、
ひな「・・・ホントはバイトできる年なのにひなだけバイトしてないし（←校則上の事情）、
学校の他に塾も通わせてもらってるし、
そのうえ、毎月お小遣い貰って、お洋服まで買ってもらうのは申し訳なくて・・・
ホントはニットが欲しかったんだけど、ニットだけ少し高くて、悪いかなぁ。と思ったの・・・」
と言われ、
自分はサクっと15,000円のカーディガンを買い、
ひなに2,900円のカットソーを勧めたことを恥じました。
お母さん最低か。
ご清聴ありがとうございます。
良い子すぎる一番娘にうるっとしたらこちらをぽちぽちぽちっと。
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ありがとうござい ます。ぺこりぺこり。
予想以上の良い子っぷりに感動し、
ニットもカットソーもカーディガンも全部買ってやりました。
私にはアンティカのオーバーオールがあればイイ。
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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
チキンのせピラフ・トマトとレタス・リヨネーズポテト・レタスと長ネギのふわたまスープ・メロンといちご
たかシェフの皮パリチキンを知って以来、
鶏肉がうまいと評判の我が家。
ブロイラーの安い鶏肉も地鶏なみに格上げされ、
鶏肉人気が右肩あがりのうなぎ上り。
せっかくなのでこの祭りに練習をしておこう。と、
鶏肉を2kg買い込んだ日の晩ご飯は。
チキンのっけピラフ！
どどーんとそびえる鶏肉は、
もちろん、たかシェフの皮パリチキン！
皮はパっリパリなのに、身はふっくらジューシーで臭みもなく、
塩・胡椒だけでも十分美味しい＆びっくり美味しいたかシェフの皮パリチキン。
なのに使う鶏肉はブロイラーでいいってとこが好き、好き、大好き！
レシピはここ↓↓↓
元々、ピラフには一枚肉をばーん！とのせる予定だったので、
ピラフは極々シンプルなもの。
具は野菜のみ＆コンソメとバターで炊いたパラパラピラフ。
うちの炊飯器、蓋が割れてるせいか、
炊飯器でピラフを炊くと、めちゃくちゃパラッパラの美味しいヤツができるんです。
（＃亀裂が入って早2年＃まだ使えるを合言葉に＃騙し騙し使ってます）
ぶっちゃけ、皿より先に炊飯器買えって噂もありますが、
そこはもう別の問題として捉えていただき、
隙間埋めに青々としたレタスとトマトを添えて。
うん、パラティッシがいっそう美しい！
パスタやカレーライスには22×25cmのオーバルがぴったりだけど、
ワンプレ盛りには26cmのラウンド。
それなりにいいお値段なので、「割れたら嫌だし・・・」って躊躇する方が多いんですが、
この皿、磁器なうえ耐熱で、ちょっとくらいぶつけたり落としても全然割れないです。
多分叩き落としたりすれば割れると思うけど、間違いなくうちで一番頑丈な皿。ホント強い子。
そしていろんなサイズがあるけど、
よほど「ワンプレ盛りに使いたい！」という強い希望がない限り、
個人的にはオーバルをお勧めします。
メインのおかず皿にもなるし、パスタもぴったり。
焼きそばや焼きうどんなどの麺類もちょうどよく収まる神サイズ。
プロキッチンさんの超お得セットは31日まで！
で、たかシェフの皮パリチキンを作ったら、
同時にポテトも食べたくなって。
ILOVEリヨネーズポテト！
もー、このポテトめっちゃうまくて、めっちゃ大好き。
私はもちろんのこと、家族みーんながリヨネーズポテトファンなので、
レシピの4倍量で作って、
おかわり、おかわり。
作りたても冷めても美味しくて、
一度食べると止まらない。
付け合わせと呼ぶには勿体ないほど美味しくて、
今日も食べてる。超うまい。
このポテト、ホント美味しくておすすめ！
レシピはここ↓↓↓
そしてスープは、冷蔵庫の事情により、
1枚のレタスと長ネギの切れ端を卵で包み込んだかきたまスープ。
冷凍庫はともかく、冷蔵庫がスッカスカでね、
そろそろ買い物に行かなきゃやべえやべえと思いつつ、早3日。
どうにかなるもんですね。にっこり。
そして、お友達からいただいたコストコのカンタロープメロンは甘くてうまーい。
お隣山形にも富山にもグンマーにもコストコがあるのに、
なぜか新潟にはないコストコ。
コストコフェアならたまにキューピット（地元スーパー）でやってるけど、
そうじゃないのよ、コストコが欲しいのよ。あとIKEA。
どっちでもいいからひとつくらい新潟に建てて欲しいな～と思うのだけれど、
鳥屋野近辺に大きな外資系商業施設ができるって噂もあるし、
それがコストコかIKEAであることを願いたい。
しかし問題は、この噂が2～3年前からずーーーーっとあって、
なのに予定地は未だ田んぼのままっていう・・・
生きてるうちに会えるといいですね、コストコ＆IKEA。
で。
趣味はオーバーオールを買うことで、
将来はオーバーオール屋を営もう思ってるくらいオーバーオールを所有してる私は、
懲りずにまたオーバーオールを買ったワケですが、
そのオーバーオールが届き、
ウッハウハで試着したら、ここで予想外の事態勃発。
デカいんです。それも縦横共に超ガッバガバ。
決して小さくもなければ細くもなく、
どちらかと言えば巨人族だというのに、ガッバガバのゆっるゆる。
腰なぞ、私の太腰に付け加え、腕を2本突っ込んでもまだある余白。
そこに付け加え、裾なぞまるで「殿様のおな～り～！」。
いや、確かにお得感はあるけど、それ、求めてない感じのタイプ。
でも、欲しくて欲しくて、
再入荷を待って、待って、待ちわびて、
1時間もリロードし続け、フルッタを忘れるくらい本気で戦い抜いて手に入れてるだけに、
でっかいから返品しよ！なーんてことも思えない悔しさよ、嗚呼。
私は未練がましく、オーバーオールの下に厚手のパーカーを着れば・・・とか、
厚手のセーターを着れば・・・いっそ、コートを着込めば・・・！等々、
数々のシチュエーションを考え、
試着に試着を重ねたけれど、
やっぱりどうして、腕2本分の余白は埋まらず。
結局返品することにしたんです。ちくしょう悔しい。
でも、返品だけするのもアレだし、
せっかくだからカーディガンでも買っとくか。
と、カーディガンをカートに入れ、
ついでにひなの服でも買ってやるか、と声をかけたら、
カットソーかカーディガンが欲しいというので、
ひなの好きそうな色と形をいくつか見繕って、
二人でそれを見てたんです。
あたし「どうする？カットソーならこれかこれかこれ。カーディガンならこれかこれかこれかこれ。どれがいい？」
ひな「うーん・・・カットソーにしようかな～・・・この時期に着れるカットソー持ってないし。カーディガンの下に着たいし。」
あたし「それならこのカットソーは？」
ひな「あ、いいじゃん、いいじゃん。そのカットソーかわいいじゃん。」
なーんて言いながらカットソーを見てたんだけど、
そういや、ひなの好きそうなニットがあったことを思い出し、
あたし「カットソーじゃないけど、このニットもかわいかったよ。」
と、ニットのページを開くと、
ひな「うわぁ、かわいい！」
と、ニットもお気に入りの様子。
何色かあるニットを見て、白がかわいいだの、ピンクがかわいいだのとはしゃいでたので、
あたし「どうする？ニットにする？」
と声をかけると、
ひな「ううん、カットソーにしようかな。」
と言うものの、
見てるのがニットなんです。
ニット。
あたし「え？カットソーでいいの？」
と聞けば、
ひな「・・・うん、カットソーにする。」
と言うものの、
見てるのがニットなんです。
ニット。
あたし「ニットでもいいんだよ？」
と言うと、
ひな「ううん、カットソーにする。」
と言うものの、
見てるのがニットなんです。
ニット！
この時点で、どう見てもニットが欲しいことは明白となり、
結局ニットを買ったのだけれど、
ひなの煮え切らない態度に少々イラッとし、
「ニットが欲しいならニットって言えばいいのにー！」
と言ったら、
ひな「・・・ホントはバイトできる年なのにひなだけバイトしてないし（←校則上の事情）、
学校の他に塾も通わせてもらってるし、
そのうえ、毎月お小遣い貰って、お洋服まで買ってもらうのは申し訳なくて・・・
ホントはニットが欲しかったんだけど、ニットだけ少し高くて、悪いかなぁ。と思ったの・・・」
と言われ、
自分はサクっと15,000円のカーディガンを買い、
ひなに2,900円のカットソーを勧めたことを恥じました。
お母さん最低か。
ご清聴ありがとうございます。
良い子すぎる一番娘にうるっとしたらこちらをぽちぽちぽちっと。
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ありがとうござい ます。ぺこりぺこり。
予想以上の良い子っぷりに感動し、
ニットもカットソーもカーディガンも全部買ってやりました。
私にはアンティカのオーバーオールがあればイイ。
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