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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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根菜ポトフ・太っちょサンドイッチ・豆パン・ポテトサラダ(塩気強め)・オレンジ










昨日は、案の定お弁当の塩気が強かったらしく、

帰ってくるなり、

「俺の育てた娘なのに・・・」

と漏らしていたけれど、

百までと言われる三つ子時代、

僕は四六時中、仕事&仕事がお得意で、

おむつは私、食事は私、散歩は私、お風呂は初回ぽっきりの大サービス。



公園は、いつも私ひとり子ひとり、

休日の家族サービスなど夢のまた夢。

保育園行事に顔を出したこともなく、

たまに行けば不審者と間違われる始末。



雨で延期になり、どうしても私の都合がつかなかった小学校初の運動会。

休みならちょっとだけでも見に行ってくれ。と頼めば、

お家でビール。昼からビール。

帰ってきたら大の字で寝る始末(もちろん運動会は行っていない)。



2年前の受験の時もそう。

得意科目があるなら教えてやってくれ。と頼めば、

嬉々と史実について語り始めたのはよいけれど、

語りが深い、いや、不快。

嬴政(秦国第三十一代目大王政)の生涯を語る自分に酔ってどうする。

それ、キングダムの話だろ。



育てるどころか、横で見ることすらせず、

あれは100%私の育てた娘。





どうか、

   

お前、なんもしてねーからな!





と、心の内で思った昨日の晩ご飯は。
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サンドイッチ!



そいや、一昨日は友達とうちでお料理教室ごっこしてたんだけど、

友達がサンドイッチが作りたいって言うから、

「じゃ、パンだけ買っておいで~」ってお願いしたところ、

めちゃくちゃ美味しいパン屋さんのパンを買ってきてくれたんだけど、

それがまさかの6枚切り。

普通サンドイッチって言ったら10枚、もしくは8枚だろ。って突っ込みながら、

6枚切りを12枚にスライスすることも考えたけど、

美味しいパンというのはめちゃくちゃ柔らかく、羽根のような軽さを持つワケで、

そんなのを1/2にスライスする自信がなさすぎて、

具を盛りッ盛りにして、盛りだくさんなサンドイッチに変更することで事なきを得た。



こうしてお料理教室ごっこは無事に終わったのだけれど、

友達がお土産にうちのパンまで買ってきてくれてて、

さらに残った具材も全部提供してくれたので、

すべてをサンドイッチしたところ、

それはもう、見事な肥満型に。
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彩鮮やかで中身がパンパンに詰まった濃いサンドイッチ。

人生もそうありたいものですね、ええ。





サンドイッチとは言え、相当なボリュームを所有しているので、

1切れ食べれば絶対足りると思われ、その自信もあったのに、

なぜか焼いてしまった豆パン。
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生地はいつものフランスパン生地。

というか、未だ研究中で私を苦しめるかのフランスパン生地。



そこに五色豆かのこをがっつりたーっぷり。
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黒豆、青えんどう、小豆、白いんげん豆、赤いんげん豆がMIXされた色とりどりの豆スペシャル(超重量級)。



だいぶ気温が下がって、秋らしい空色を見せる今日この頃。

お腹も見事な秋色仕様になっていると思います。
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気づいたら焼いてた豆パンが死ぬほどうまく、

うっかり2つも食べれてしまうあたり、胃に穴でも空いてるのかもしれません。





だけれども、寒さも手伝い、

あったかいものを欲した昨日。
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ポトフも煮ました&食べました。



根菜たーっぷりっつか、根菜しか入ってないポトフ。
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夕方から煮始めたので、味染みは難しいかなーと思ってたんだけど、

それなりに味が染みてるあたり、

さすがシャトルシェフ



何気に我が家で一番の活躍度を誇るシャトルシェフ

調理鍋で7~8割方火を通し、鍋敷きに置く感覚で保温容器に入れてるだけなんですが、

それだけで美味しくなるっていう素晴らしきお鍋。

読者さんに勧められてお迎えした子だったけど、教えてもらえたことにめちゃくちゃ感謝してる。

もっと早く買えばよかった。






サンドイッチに豆パン、そしてポトフ・・・とキタので、

サラダはポテトサラダで。
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もちろん、お弁当の残りのやつ、ね。

さぶろー山だけ塩分濃いめのやつ、ね。





そして、食後の軽いデザートにオレンジ。
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たった一切れのオレンジだけど、

一切れでも大満足なその理由は。
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そら大・満・足!





あれもこれもぜーんぶ食べて大・大・大満足な昨日の晩ご飯でしたー。
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P・S

一番娘は、大変楽しくお弁当をいただけたようで、

嬉しそうなLINEを送ってくれたうえ、にこにこしながら帰ってきました。

野暮だから誰とどこで食べたとか、なんで2個だったとか、5時間かけても作りたかった理由とか、

なーんも聞かないけどね、野暮だから!





ご清聴ありがとうございます。

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父親にとっては「知らぬが仏」。








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