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新刊発売中です。
美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
価格／1,300＋税 →こんな本です①。／こんな本です②。
ハンバーグ・キャロットラペ・かぼちゃとれんこんのマリネサラダ・卵豆腐・かぼちゃの味噌汁・フルーツ盛り
さて。
めでたく一番娘が帰って来た昨日の晩ご飯は。
やっぱりハンバーグ！
なんせ1食目からホームシックを起こした一番娘ですからに、
帰ってきたら絶対ハンバーグが食べたいだろうなと踏んで、
挽き肉を買って、玉ねぎを買って、ハンバーグを仕込んだ後、
ラインで「帰ったら何が食べたい？」って聞いたら、
「ハンバーグ！」って返ってきて、
さすが私。
読みが完璧すぎる。
だってうちのハンバーグは超絶美味しいもんネー！
ひな「あー、これこれ！ひなが求めてたのはこの味！神味！」
美味しいと思えるハンバーグは星の数ほどあるけど、
どこのどんなハンバーグよりうちのハンバーグが好き。
お箸で食べれるやわらかジューシーハンバーグは、
世界一うまいうちのハンバーグ！
っていう世界一うまいうちのハンバーグレシピは「うちごはんのゆる基本」で。
ここに載ってるハンバーグは精鋭揃いでどれも大好きだけど、
やっぱ「我が家の定番ハンバーグ」が一番好きで一番人気。
そんなハンバーグの付け合わせは、
やっぱりキャベツの法則。
ひな「マッシュポテトやグラッセの付け合わせも捨てがたいけど、
やっぱりこのハンバーグには千キャベツだよね！」
熱々ソース＆ハンバーグの熱気にやられ、しょんぼりしたキャベツがもう最高。
私は、このキャベツとソースだけでご飯が2杯イケる。
ひな「ひなは3杯イケる・・・！」
ひなが「3杯イケる」と豪語するご飯は、もちろんFUKUKOのツヤテカ米。
そこに麦を適量足した麦ごはんが最近の我が家のブーム。
ひな「よっしゃ、ご飯おかわり！」
あたし「どうする？小盛り？普通盛り？大盛り？」
ひな「大盛り！」
ハンバーグの日はハンバーグが美味しすぎて他がかすんでしまうのだけど、
他にもいろいろと。
レーズンとスライスアーモンド入りのラペとか。
パックからスライドするだけ卵豆腐とか。
焼きかぼちゃとれんこんのマリネサラダとか。
かぼちゃと油揚げの味噌汁とか。
ひな「ハンバーグが最高です。」
あたし「・・・ハンバーグもさぞかし本望かと・・・ええ。」
ーーーーひなはこの日、ハンバーグとキャベツだけでご飯を4杯食べた。
フルーツを載せたカッティングボードは、先の楽天SSで買ったヤツ。
大理石と木目の合わせがかっちょええ！
ひな「京都のご飯も美味しかったけど、やっぱりひなはママのご飯が一番好きだよ。」
そんなん言われたら、親冥利に尽きすぎる。
というワケで！
台風に巻き込まれることもなく、
携帯を落とすこともなく・・・
と言うか、
実は一度京都駅に携帯を置き忘れしたらしいけど、
置き忘れに気づいて大急ぎで戻ったら、
30分経っても携帯が鎮座しているという奇跡が起き、
京都の人々の優しさのおかげで無事に戻ってこれた一番娘。
帰りは自宅近辺まで送ってもらえるらしく、お迎えは不要との事だったので、
私はハンバーグをこしらえながら待っていたのだけれど、
たった一泊であれど、
「ただいま！」と玄関が開いた時はホッとした。
あたし「おかえり～！どうだった～？！」
と、にこやかに聞けば、
ひな「あのね、京都の大学はね、あーで、こーで、なんとかで、超すごくて、
奈良の大学はあーでこーでなんちゃらかんちゃらでめっちゃ綺麗で！」
と、楽しかった思い出を満面の笑みで話す一番娘。
そうかそうか、楽しかったのか。
と、こちらも笑顔で返すと、
満面の笑みを浮かべる一番娘の目から大粒の涙がホロリ。ぽとり。
あたし「えっ？！どうした？疲れた？具合悪い？！」
ひな「あれ・・・なんか、ママの顔見たらホッとしちゃって・・・」
いつまでも子供だと思ってた一番娘が、
高校生になって、いきなり世界が広がって、
見たこともないような問題を解くようになり、
大学進学とか真剣に考えるようになって、
一人で大学見学に行ったり、
将来の夢とか語るようになって、
いきなり大人になったことがすごく寂しかったりしたんだけど、
まだまだ子供なんだなぁ。と思ったら、
なんか嬉しくなった。にんまり。
ご清聴ありがとうございます。
かわいい（ひなちゃんが）！と思ったらこちらをぽちぽちぽちっと。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
ひなちゃんは、いくつになってもかわいいうちのお姫様！
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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本
ハンバーグ・キャロットラペ・かぼちゃとれんこんのマリネサラダ・卵豆腐・かぼちゃの味噌汁・フルーツ盛り
さて。
めでたく一番娘が帰って来た昨日の晩ご飯は。
やっぱりハンバーグ！
なんせ1食目からホームシックを起こした一番娘ですからに、
帰ってきたら絶対ハンバーグが食べたいだろうなと踏んで、
挽き肉を買って、玉ねぎを買って、ハンバーグを仕込んだ後、
ラインで「帰ったら何が食べたい？」って聞いたら、
「ハンバーグ！」って返ってきて、
さすが私。
読みが完璧すぎる。
だってうちのハンバーグは超絶美味しいもんネー！
ひな「あー、これこれ！ひなが求めてたのはこの味！神味！」
美味しいと思えるハンバーグは星の数ほどあるけど、
どこのどんなハンバーグよりうちのハンバーグが好き。
お箸で食べれるやわらかジューシーハンバーグは、
世界一うまいうちのハンバーグ！
っていう世界一うまいうちのハンバーグレシピは「うちごはんのゆる基本」で。
ここに載ってるハンバーグは精鋭揃いでどれも大好きだけど、
やっぱ「我が家の定番ハンバーグ」が一番好きで一番人気。
そんなハンバーグの付け合わせは、
やっぱりキャベツの法則。
ひな「マッシュポテトやグラッセの付け合わせも捨てがたいけど、
やっぱりこのハンバーグには千キャベツだよね！」
熱々ソース＆ハンバーグの熱気にやられ、しょんぼりしたキャベツがもう最高。
私は、このキャベツとソースだけでご飯が2杯イケる。
ひな「ひなは3杯イケる・・・！」
ひなが「3杯イケる」と豪語するご飯は、もちろんFUKUKOのツヤテカ米。
そこに麦を適量足した麦ごはんが最近の我が家のブーム。
ひな「よっしゃ、ご飯おかわり！」
あたし「どうする？小盛り？普通盛り？大盛り？」
ひな「大盛り！」
ハンバーグの日はハンバーグが美味しすぎて他がかすんでしまうのだけど、
他にもいろいろと。
レーズンとスライスアーモンド入りのラペとか。
パックからスライドするだけ卵豆腐とか。
焼きかぼちゃとれんこんのマリネサラダとか。
かぼちゃと油揚げの味噌汁とか。
ひな「ハンバーグが最高です。」
あたし「・・・ハンバーグもさぞかし本望かと・・・ええ。」
ーーーーひなはこの日、ハンバーグとキャベツだけでご飯を4杯食べた。
フルーツを載せたカッティングボードは、先の楽天SSで買ったヤツ。
大理石と木目の合わせがかっちょええ！
ひな「京都のご飯も美味しかったけど、やっぱりひなはママのご飯が一番好きだよ。」
そんなん言われたら、親冥利に尽きすぎる。
というワケで！
台風に巻き込まれることもなく、
携帯を落とすこともなく・・・
と言うか、
実は一度京都駅に携帯を置き忘れしたらしいけど、
置き忘れに気づいて大急ぎで戻ったら、
30分経っても携帯が鎮座しているという奇跡が起き、
京都の人々の優しさのおかげで無事に戻ってこれた一番娘。
帰りは自宅近辺まで送ってもらえるらしく、お迎えは不要との事だったので、
私はハンバーグをこしらえながら待っていたのだけれど、
たった一泊であれど、
「ただいま！」と玄関が開いた時はホッとした。
あたし「おかえり～！どうだった～？！」
と、にこやかに聞けば、
ひな「あのね、京都の大学はね、あーで、こーで、なんとかで、超すごくて、
奈良の大学はあーでこーでなんちゃらかんちゃらでめっちゃ綺麗で！」
と、楽しかった思い出を満面の笑みで話す一番娘。
そうかそうか、楽しかったのか。
と、こちらも笑顔で返すと、
満面の笑みを浮かべる一番娘の目から大粒の涙がホロリ。ぽとり。
あたし「えっ？！どうした？疲れた？具合悪い？！」
ひな「あれ・・・なんか、ママの顔見たらホッとしちゃって・・・」
いつまでも子供だと思ってた一番娘が、
高校生になって、いきなり世界が広がって、
見たこともないような問題を解くようになり、
大学進学とか真剣に考えるようになって、
一人で大学見学に行ったり、
将来の夢とか語るようになって、
いきなり大人になったことがすごく寂しかったりしたんだけど、
まだまだ子供なんだなぁ。と思ったら、
なんか嬉しくなった。にんまり。
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