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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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チャプチェ・キャロットラペ・ほうれん草と人参の胡麻胡桃あえ・ワンタンスープ










LINEで読者登録をしていただいてる方はすでに周知の事実かと思いますが、

あたしの知らぬ間に息子が誕生していた件。
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産んだ記憶がない。

ちょwww





記憶のない「息子」に謎は深まるばかりですが、とりあえず昨日の晩ご飯でチャプチェ!
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昨日はメキシコ組が温泉へとお出かけになられたので、

女3人晩ご飯。



時差ボケも治らぬ中の温泉とかホント元気だなって思うんだけど、

何よりすごいのは、

温泉から帰った2~3日後には佐渡へ旅立ち、

その後は東京へ旅立ち、さらに京都・・・と移動に移動を重ねるあたり、

彼女たちの元気には底がない。

鉄砲玉かよ・・・。
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で、チャプチェの春雨はいつも使ってるあの春雨が太くて歯ごたえ抜群で超うまい。



愛用の春雨↓

新潟ならワリと多くのスーパーに置いてあるんだけど、

最近、なんじゃ村(新潟のローカル100均)でも売ってることを発見した。





で、チャプチェの他には作り置きのキャロットラペ。
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レシピはここ→キャロットラペ





そして、前日からの残り物作り置きでほうれん草と人参の胡麻胡桃和え。
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ホント、前日のまんま。





チャプチェ、ラペ、和え物ではイマイチボリュームに欠けるので、

スープにワンタンというボリュームを。
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もちろん市販のヤツですよ(ニッコリ)。





週末だし、疲れたし(前日のアレコレで)、女3人だし、

なんでもいいよ、なんでもいいね、なんでもいいわ!的晩ご飯。
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もちろん、食べて速攻眠りにつき、

朝までぐっっっっっっっすり&爽快な目覚めだったワケですが、

ふと、パソコンのカレンダーを見て思い出したことがあるんです。









今日、結婚記念日!

(多分17回目!)






ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






今年こそ指輪を・・・!







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