新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



IMG_9135-1
アメリケーヌドリア・わらびと茗荷の和え物・キャベツとニラのスープ・越後姫










昨日、学校から帰ってきたひなが、

「おやつに春雨スープ飲もーっと。」

と、言いながら例の春雨スープを作ってたんだけど、

春雨を手に持ちながら、またもやスープだけの春雨スープを作ってて、

この天然は記念物クラスだな。と、思った。



でも、その後に帰ってきたおかんが、

みんなで山岳事故の話をしてる中、いきなり石原さとみの沖縄旅行の話を始めて、

誰も聞いてない中、ここ数日の石原さとみとIT社長の動向を1から9まで説明して、

え、その後どうなんの?ってところで、

一人で満足して、話も途中に、勝手に去って行った時、

この天然は国宝級だな。と、感心した。
IMG_9146-1
じゃ、昨日の晩ご飯で、アメリケーヌドリアです。



海老とか影も形もなければ、

一尾たりとも入ってないけど、

ちゃんと海老の味がする濃厚ドリア。
IMG_9163-1
レシピはここ→アメリケーヌドリア

昨日はご飯をトマトピラフにしたけど、

このソースがめちゃウマ!なので、白ご飯にかけるだけでもウマい。

チーズとかなくても超ウマい。





あとは、わらびと茗荷の和え物。
IMG_9155-1
塩漬けわらびをたっぷりいただいたので、

あく抜きして、塩出しして、毎日がわらび日和。





そして、スープはキャベツとニラ。
IMG_9150-1
冬の間、セレブとなってしまったキャベツが、

春になって、庶民の元へと戻ってきてくれて、本当に嬉しい限り。

年に一度しか訪れない春キャベツの青さを楽しもうと、それは浮足立って喜んでいたのに、

今年の春キャベツは青さが全然なくてちょっと悲しい。





で、デザートには巨大越後姫。
IMG_9148-1
もういちごシーズンも終盤だというのに、超BIGサイズの越後姫をいただいて、うっきうき!

越後姫は、大きいヤツほど甘くてジューシーでウマくて高い。

そう、高い。





いちごを恵んでくれた方といちご農家さんに感謝しつつ、

美味しくいただいた越後姫、もとい昨日の晩ご飯。
IMG_9138-1
相変わらずやる気もでず、断捨離&整理整頓はあのままで、

5月さながらの日々を送っておりますが、

今日は本気だす。





絶対本気だす!
IMG_9129-1
タケノコ月間@2018、はじまりはじまりー!








ご清聴ありがとうございます。

筍月間のファンはこちらをぽちぽちぽちっと。

人気ブログランキングへ    ブログランキング・にほんブログ村へ 

人気ブログランキング
 に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています

ありがとうございます。ぺこりぺこり。






今年も食べるぞー!







\リアルタイムで更新情報が届きます/