新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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冷やし水餃子・かぼちゃと豚肉のさっと煮・キャロットラペ・卵とわかめのお粥・味噌漬け










基本的に朝は昼まで寝ていたいタイプですが、

珍しく早起きしたら、

掃除に洗濯、衣替え前の軽い準備と・・・と、時間が有効に使えて、

早起きも悪くないもんだな。と、思いました。



多分、昼から寝ると思いますが(←根本的なダメ人間)。
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じゃ、昨日の晩ご飯で、冷やし水餃子。



長らくお粥生活を続けてましたが、

ちょっと固形物でも入れてみようか。と思い、トゥルンぷるーんな冷やし水餃子。



もちろん、この時の残りですが、

冷凍したまま茹でれば、トゥルンぷるーん。

作り立てと何ら変わらぬ味&食感。
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焼き餃子の皮で作ると、茹でてる途中にゲシュタルト崩壊。

中身だけのヤツが浮き上がってきたり、皮だけのヤツが発掘されたりするんだけど、

水餃子の皮で作ったものは、食感も見た目もそのままに、破れ知らず。



やっぱ、水餃子が皮が大事だよなーと思うんですが、

問題はやはり、めったに売っていないという点でしょうか。

焼き餃子の皮はどこかしこに売っているのに、なんで水餃子の皮は浸透しないんだろうねえ。
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っていう皮に異様なこだわりを見せる水餃子は、

未だに買い続けてる食べラーをのっけて、たっぷりの生野菜を添えて。





主菜があっさり目な時は、副菜にボリュームをつけたりするんですが、

昨日は副菜もあっさり目で。
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副菜そのは、かぼちゃと豚肉をさっと煮ただけのさっと煮。

こってりかぼちゃにこってり豚バラを使って、何があっさりっつー噂なんですが、

味があっさりです。





副菜その2には、キャロットラペ。
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本家本元のレシピは、酢と砂糖で作るタイプですが、

昨日はレモン汁とはちみつで。

酢で作ったものより爽やかな感じになってこれもウマし。





そしてご飯は、卵とわかめのお粥で。
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久々に白ご飯を食べれるくらいには回復したんだけど、

うちのおかんは、人が食べているものが何でもうらやましいタイプで、

連日あたしが食べていたおかゆを物欲しそうな顔で見つめ続け、

ぶっちゃけ、むちゃくちゃ食べにくかったので、

昨日は家族全員お粥。



なんでもかんでも人のものが欲しくなるのは彼女の悪いところだけれど、

一度食べさせれば満足するのが彼女のいいところ。
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そんなお粥には軽めの塩味をつけて、味噌漬けと共にかっこむ幸せ。

味噌漬けうまーし!





珍しく「あっさり」でまとめた昨日の晩ご飯。
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さらに、今日の夜は冷やし中華で、これまたあっさりになりそうだけど、

断じてダイエットではないことを、ここに誓います。



ただ、食欲不振で冬に肥えた贅肉をすべて消え去って、ちょっとラッキーとか思ってるし、

実は、かなりラッキーとか思ってる。










で。










こんな経緯で行くことになった人生初のナンカチガウ人間ドックは、

高級感の溢れる空間に、ホテルのような対応、綺麗なお姉さん・・・と、

贅沢に贅沢を極めたクオリティで、極楽浄土かと思えるような一日だったし、

いい経験ができたと思ってる。

結果として自分で払うハメにはなったし、4万なにがしの諭吉は飛んでいったけど、

大事なことだし、悪いとこも見つけてもらえたし、

行ってよかったとも思ってる。



その気持ちに嘘偽りはないのだけれど。



ある一定の年齢になると、市も気を使ってくれるのか、

あれやこれやのお体検診クーポンが送られてくる新潟市。

兼ねてより噂には聞いていたけども、ついにあたしも「ある一定の年齢」に達したらしく、

我が家にも続々と届くお体検診クーポン。

内容的には、女性特有の乳がんや子宮がんはもちろんのこと、

胃がん、肺がん、健康診断、歯科検診・・・と、

それはもう、手厚い検診のフルサポートなうえ、

お値段ほぼ無料(一部1000円程度の負担金があるものも有)。

大きな親切、極まりない親切、ありがとう新潟市!



と、感謝する反面。
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なんで今なの。 とも思う。





イエ、ワタシ、

ツイ1週間ホド前ニ受ケタバッカリナンデスケド。




実費で。







ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






ほぼ同じ検査、いや、人間ドックより手厚い検査がほぼ無料で受けられるとか、

それも人間ドックから7日後にそれを知るとか、膨大な損した感、あるあるある。







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