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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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照り焼きハンバーグ・さつまいもの甘露煮・小松菜の胡麻和え・白菜の味噌汁・オレンジのチョコレートチーズケーキ










聖バレンタインデー。もとい、マイバースデー。



こんな雪にまみれた誕生日は何年ぶりか。ってくらい雪にまみれた今年のバレンタイン、もとい、マイバースデー。

実際、うちの前に急遽作られた雪捨て場は軽く2mを突破し、昨日の夜なんか、もう、超最悪で、

雪も風もむちゃくちゃすごくて、

雪なんか横殴りになってまで降り続ける中、

まんまと飲みに行ったうちのバカ夫は、

まんまとバスも電車も乗り過ごし、

まんまとあたしを呼びつける超KY。



しかしですね、

こんな日にタクシーが捕まるワケもなく、

放っておけば凍死確実。

道端で凍死されても困りますし、

そんなことでよそ様にご迷惑はおかけできませんので、

仕方なしなし雪をかいて車を出し、

横殴りの雪にあおられながらバカ夫を拾い、

一刻も早く帰らねばならないというその時、

「セブンでアイス買いたい」



KYオリンピック金メダル候補の実力を見せつけられ、

唖然としながら嫌々セブンに寄ったところ、

セブンの広々駐車場は全く雪かきがされておらず、

うおおおおおおおお。と、アクセルを踏むも、轍にスッポリとハマリ、

どうしようどうしようと必死にアクセルを踏み続けているその隣で、

「ここでブレーキをかけるのは愚か者だぞ」

と声をかけられたその時が、ジャスト0時でした。



歴史に残る素敵な瞬間をありがとう。
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じゃ、昨日の晩ご飯で、照り焼きハンバーグ!



照り焼きは照り焼きなんだけど、

うちの照り焼きハンバーグは、醤油じゃなくウスターソース。



ウスターソースなのでちょっと色黒な子ができるけど、

これがもうむちゃくちゃウマくて、むちゃくちゃご飯を欲する味!
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もちろん、ハンバーグもソースもウマイんだけど、

何がウマイって海苔がウマイ。

このハンバーグにどかーんと張りついた海苔の存在感がたまらん。



ホントはここにマヨネーズをかけるとなおさらウマイんだけど、

今日から始まるお誕生日週間、もといハイカロリー週間に備えるべく、

そこはちょっと身を引いた。







副菜は、久々にGETした小松菜で胡麻和え。
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長いことすり鉢の存在が邪魔で邪魔でならなくて、

数年前の断捨離でスッキリさっぱりおさらばしたんだけど、

最近、すり鉢の存在を見直したくなって、

新しいすり鉢をお迎えしたんだ。



直径10cmくらいの超ミニサイズだけど、あたしにはちょうどいい。

練り胡麻になるまですりすりした胡麻で作る胡麻和えはやっぱり超美味しいし、

何より邪魔にならないサイズが嬉しい。



まぁ、あたしが断捨離とか言うなって話なんだけど。
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Fantastic!







あとは、さつまいもの甘露煮。
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冷ます時間がなくて作ってすぐ食べちゃったんだけど、

作ってすぐより2日目のほうが美味しいし、2日目より3日目のほうが美味しいんだよね。

ただ、作ってすぐのほうが色はいい。







で、デザートにはオレンジのチョコレートチーズケーキ。
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もちろん、この時に作ったヤツです。

缶詰を使ってるってのもあるけど、4日目でもイケるっぽい。



このチーズケーキもさっぱり食べれて美味しいけど、

個人的にはこれがイチオシ。
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生チョコパイ。(レシピはここ→生チョコパイ



すっごい美味しくて見栄えもするのに失敗もしないし、

個数も好きなように増減できるし(個数を変えたら焼成も増減してね)、

我が家のバレンタインも生チョコパイにしようと思ってるくらい。

ただ、我が家にバレンタインは訪れないけど。



だってあたし、愚か者だから。
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今年もお誕生日週間、はじまりはじまりー。








ご清聴ありがとうございます。

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