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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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鶏天とれんこんの天ぷら・パリパリサラダ・白菜の味噌汁・生アップルパイ










クリスマスから一夜明け、

ひなはいそいそと友達とのクリパへ乗り出し、

おかんはうきうきとお里へ帰り、

はるか様ご一行はわいわいと雪山へ旅立ちました。



あたしはね、

今年のクリスマスプレゼントは「疲労」をいただいたかなって思います。
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そんなクリスマスの晩ご飯、

あたしが3日かけて仕込んだ超大作!を、UPしようと思ったんですけど、

写真の編集が間に合わないっぽいので、

クリスマスものは今日の夜か明日からオイオイと。



とりあえず、いつぞやの晩ご飯でも見といてください。
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鶏天とれんこんの天ぷら(盛り合わせ)です。



ちょうどれんこん週間に突入した頃でね、

手始めに揚げてみたんだと思う。
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濃いめの天つゆに大根おろしをたっぷり添えて、

シャキシャキ食べました。

まぁ、1週間くらい前の話なんですけどね。

そしてこの後、類稀なるれんこん地獄に陥るんですけどね。

なんせ、3.5kg分。







副菜には、パリパリサラダ。
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揚げた餃子の皮を添えた、レタスたっぷりのサラダ。

ずっとレタスが食べたくて、

100円台で買えるレタスを探してて、

通常、レタスに出せる金額はMAX158円だけど、

今日は特別に40円上乗せしたる。と。

198円でも買ったる!

ぐらいのことを思ってスーパーに行ったら、

奇跡的にも【規格外レタス/128円】ってのを見つけて、超ホックホクで帰ってきた。



願いがレタスに通じて感動した瞬間だった。







お味噌汁は、山盛り白菜。
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今年、白菜もあんまり安くないんだけど、

白菜は頂き物があるからたっぷり使えるんだよね。








あと、今年はりんごも豊富で、すでに2箱所有してるんで、

アップルパイも焼き放題。
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この前UPした生アップルパイ。

これ、ホントお気に入りで、すでに3回目。

失敗しないし、すぐできるし、美味しいし、誰にあげても評判がよくて、ホント好き。

冷凍パイシート、神!

レシピはここ→生アップルパイ







揚げ物(メイン)に、揚げ物(サラダ)に、バター&生クリーム(パイ)を重ねた、

超ハイカロリーご飯。
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体重計と目が合うと、思わずそらしたくなる今日この頃です。










で。










人生のちょっと先のことが分かると評判の毎日が発見ネットさんにて、

こちらのレシピが公開になりました↓↓↓
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手羽先と大根の甘酢煮。



加熱時間は20分ほどですが、

大根はやわらか。

お肉はホロリ。

骨はスルっと。

作り置きはもちろんのこと、冷凍もできる優れもの!
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クリスマスにはちょっとアレかもしれないんですけど、

クリスマスってさ、

カロリーにカロリーを重ねたカロリーの山っていうか、

カロリーにカロリーを盛った、ハイカロリーの極みっていうか、

得も言われぬカロリー天国じゃないですか。



ああいうカロリー(洒落飯)を食べた後って、

妙に醤油を欲するというか、

意識的にも地味飯が食べたくなると思うんで、

そんな時に使ってもらえたら嬉しいです。



レシピはこちらからご覧いただけます→手羽先と大根の甘酢煮

(無料で見れます)

(会員登録は不要です)

(クリスマス後の晩ご飯や、冬にピッタリなレシピだよ!)

 









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3日分の疲れを癒すべく、今日は寝る。絶対寝る。








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