新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



IMG_6180-1
油揚げの巾着煮・夏の青椒肉絲っぽいヤツ・コールスローサラダ・フルーツ盛り・大根とわかめの味噌汁











さて、今週もやってまいりました、月曜日!



週末はね、アレコレソレと所用を足し、

秋に履き替えたばかりのノーマルタイヤは、

再びスタッドレスタイヤに戻り、

気付けばノーマルタイヤとの付き合いは、年に3ケ月ぽっちということに気づきました。
IMG_6175-1
ぶっちゃけ、買って3年目にして、すでに買い替えが噂されてんですけどね、

うちの場合、一年中スタッドレスでいいんじゃね?

って思うんですよね。

最近、マジで。

いや、ホントに。





じゃ、いつぞやの晩ご飯で、

油揚げの巾着煮です。
IMG_6181-1
卵入りと、肉ダネ入りの2種類を作ったんですけど、

煮ている間にどっちがどっちか分からんくなって、

勘で盛りつけたんだけど、

ちゃんと1個ずつ入ってたあたり、天才かと思った。



これは肉ダネ入り↓↓↓
IMG_6183-1
挽き肉ベースにお豆腐入りのふわふわ肉ダネ。

お豆腐を入れたのって初めてだったんだけど、

女性陣には、「なにこのふわふわ感、すっごい美味しい!」と評価をいただいたのに対し、

男性陣には、「なにこのふわふわ感、すっごい気持ち悪い!」と評価をいただいた。



こっちは卵入り↓↓↓
IMG_6184-1
まぁ、見てのとーり、「たまご」って感じです。ハイ。







あとは、夏の青椒肉絲っぽい炒め物。
IMG_6169-1
基本的な作り方はこちら→夏の青椒肉絲

ここにカリフラワーを入れただけ。







そして、定番コールスローサラダ。
IMG_6166-1
キャベツと人参だけのシンプルなコールスロー。

我が家では、ほんのり甘めのマヨネーズ味が人気。







んで、フルーツ盛り。
IMG_6163-1
まぁ、しれっと載せてるこの晩ご飯なんですけど、

実は、カレコレ半月以上前の晩ご飯なんで、

よもや食べた記憶とか超怪しいんですけどね。

フルーツは、梨と葡萄とみかんですかね。

なんで一年で最も暇なこの時期に、

半月も画像を放っておいたのか、

さっぱり分からんのですが、

まぁ、人生ってヤツは何が起きるか分からんのですわね。

特にあたしの人生は。





っていう、不可解な人生において、

人生のちょっと先のことが分かると評判の毎日が発見ネットさんにて、

こちらのレシピを掲載してます↓↓↓
IMG_6429-2
皮パリ!照り焼きチキン。



照り焼きチキンと言いますと、

漬けて焼くか、焼いて煮込むか、の2択でして、

そうなりますと、皮にタレの水分が入りますので、

皮を「パリッ!」と仕上げることは限りなく不可能なんですが、

この照り焼きチキンは、本当に皮パリ。

いつまでも皮、パリっパリ!
IMG_6415-1
/パリッパリ!\



ソースにちょっとした仕込みが必要なんですが、

焼き方とかご参考になるかもしれないので、

よかったら、是非。

レシピはこちらからご覧いただけます→皮パリ!照り焼きチキン

(無料で見れます)

(会員登録は不要です)

(クリスマスにも使えるレシピだよ!)








ご清聴ありがとうございます。

読んだよー。のしるしにこちらをぽちぽちぽちっと。

人気ブログランキングへ    ブログランキング・にほんブログ村へ 

人気ブログランキング
 に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています

ありがとうございます。ぺこりぺこり。






クリスマス・・・今年はどうしましょうかね・・・







\リアルタイムで更新情報が届きます/