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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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鶏の唐揚げ&ちくわの唐揚げ・出汁巻き卵&大根おろし・五目豆・具沢山味噌汁・スイーツバイキング










毎朝、毛布との別れが辛すぎて、

胸をしめつけられる思いだけれど、

うっかり毛布の誘いにのって、朝寝に勤しんだところ、

起きたら、今だった。




現在、14時22分。

夜寝より長い朝寝でございました。
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じゃ、昨日の晩ご飯で、唐揚げ。



はるかがでっかい鶏肉を2枚買ってきてくれたので、

とりあえず揚げてみたんだけど、

1kgの鶏肉では7人分にならないので、

ちくわも揚げてみた。
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ちくわって、安い代名詞というか、肉が買えない代用品的なとこがあるけど、

唐揚げのちくわがむちゃくちゃ美味しくて!

あたしはちくわだけを食べてた。

ちくわは美味しい。

あたしはちくわが好きだ。








それと、京都のお義母さん(はるかのお義母さん)の出汁巻き卵。
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「京都のお義母さん=はるかのお義母さん=はるかの旦那さんのお母さん」で、

ものすごいお料理上手な方なんだけど、

出汁巻き卵なのに、むちゃくちゃ味が濃くて、しっとり柔らかくて、すんごい美味しい。



前回いただいたぶり大根も相当なおいしさだったけど、

今回の出汁巻き卵も涙を流すレベルでウマイ。

上手な人って、何を作っても上手で美味しいうえ、

ここんちのお義母さんはむちゃくちゃ仕事が丁寧!



やっぱり、丁寧に作られた料理は一味違うし、

この五目豆もすごい美味しかった。
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どうですよ、このツヤツヤ感。

ツヤテリっとした豆が、なんと美しいことか。



ツヤもなければテリもない、美しさはどこですか。
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いや、これは、さつまいものサラダで、

あたし作です。








で、やたらどアップの味噌汁は、具沢山系。
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大根、人参、じゃがいも、玉ねぎ、えのき、ごぼう、大根の葉・・・と、

豚汁並みの具沢山味噌汁。

冬になると、妙に具沢山味噌汁が増えるのは、

暖まりたい本能だと思う。

今日は芋煮にするかな。








そして、なんでもない日に当たり前みたいにケーキのあるおうち。
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特に誰の誕生日でもなく、祝い事があるワケでもなければ記念日でもないのに、

ただ、「あたしが食べたいから」という理由により作られたスイーツ達。



あたしの中では、

甘いもの=生クリームのごってりのったケーキ

なんだけど、

ケーキも好きじゃなければ生クリームも好きじゃない奇特な方(やぎ子)がいらっしゃるので、

今回は冷やし固める系で攻めてみた。
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フルーツたっぷりのフルーツゼリー。



それと、ベリーのジュレをのせたグレナディンヨーグルトムース。
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ちなみに、グレナディンってざくろね。ざくろ。



そして、いちごみるくプリン。
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たっぷり生クリームにエディブルフラワーでおめかし型。



明らかに人数より多いスイーツ達は、バイキング状態で。

お好きなだけお取りくださいスタイル。
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足りなかったらおかわりも(たっぷり)ありますよ的な、超親切設計、押しつけ型。



今年はあんまり甘いものを作る機会がなくて、

久々に作ったスイーツ達だったけど、やっぱ、甘いものを作るのは楽しい。

材料もアレコレ買わなきゃいけなかったり、

仕込みに時間がかかったり、

冷蔵庫にそれなりの余白も必要だったりするけど、

料理では得られない満足感があってね、

あたしは大好きだなー。



食べるのも、作るのも、食べるのも!
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以上、甘いものにまみれた昨日の晩ご飯でした!








ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






あたしは、一日5スイーツ。

(タイミング的には、朝食後、10時、昼食後、3時、晩飯後の5回ですが、たまに夜中が加わって6回の時もあります)








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