るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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2021年11月

昨日、るんっるんで焼いてたティグレ。結局、真ん中にビターチョコのガナッシュを流して、こんな形になりました。自分で言うのもアレですが、これがめちゃくちゃ美味しくて、ほっぺたと一緒に顎が落ちるくらい美味しくて、一日中ドヤるレベルだったんですが、なにせ元の生地

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シーフードグラタン丸ごと玉ねぎのスープ投げやりサラダパンとティグレメニエール病と袂を分かち、もうじき1ケ月ーーー。今やすっかり元気になったけど、発作中の気持ち悪さや、あのどうしようもない感覚は今でも忘れられず、少しでも耳に違和感を感じるとビクっとするし、立

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ええ肉牛丼(←やっぱり肉が美味いとすべてが美味い)かぶのそぼろあんかけマカロニとポテトのタルタルサラダキムチ焼き豆腐とほうれん草の味噌汁りんご最近、絵本を買ったんです。ちょうど面白そうだな~と思ってた絵本が再入荷してて、かる~い気持ちで買ったんですよね。

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田楽鍋ウインナーのガーリックペッパー醤油炒めご存じ、私は牡蠣が大好きで、あたってもあたってもやめられないくらい牡蠣が大好き。なので、たっぷり牡蠣が食べれた一昨日の晩ご飯は、幸せに幸せを重ねた至福のひとときだったワケですが、実は負けじとふろふき大根が美味し

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ジャンボ牡蠣フライ タルタルソースと共にふろふき大根ほうれん草のおひたしわかめとネギの味噌汁りんごさて、今年もあの季節がやってきました。 ブログオブザイヤー!そう、毎年、めっちゃ活躍したブログを表彰するライブドア恒例のイベント。私にとっては、これを見ること

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紅鮭の切り落とし揚げだし里芋大根サラダピクルス松茸ご飯豚汁一昨日くらいから天気が大荒れで、雨風がひどく、昨日なぞ、道路が白くなるほどのあられだかひょうだかが降り、結構な寒さを誇っているのだけど、実は、山沿いではすでに雪が降ったらしく、もっさもさと降る雪と

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コムタン風スープかけご飯豆もやしのナムルとキムチ茄子の味噌炒めポテトサラダ千キャベツのサラダうちのおかんは、空気が読めないことで有名だけれど、実は時間も読めない。たとえば、「みんなで出かけよう!」となった時、各々が出かける準備をするワケだけど、だいたい準

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数年ぶりの温泉でどっぷり湯につかり上げ膳据え膳を堪能してきた話今、旅にでるなら県民割がお得だよ!その①(お部屋探検)その②(夜のご馳走)お楽しみの晩ご飯は、座ってるだけでご馳走が運ばれてきて、食後にはコーヒーまで運んでもらえる貴族待遇。もちろん後片付けも

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数年ぶりの温泉で、どっぷり湯につかり、上げ膳据え膳を堪能してきた話今、旅にでるなら県民割がお得だよ!その①さてさて、どっぷりお湯を堪能したら、お次はお楽しみの、上げ膳据え膳!県民割でいつもより豪華さがプラスされたご飯たち。私たちはこれを楽しみに来たのです

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