るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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2021年07月

冷しゃぶサラダ・崎陽軒のシウマイ・焼きとうもろこし・栃尾の油揚げのじゅわっと煮・ほたてご飯・かぼちゃと玉ねぎの味噌汁・すいか真っ青な空や白い雲、鮮やかな黄色のひまわりや真っ赤なすいかは、「これぞ夏!」といった色合いで、見た目にも夏を感じさせてくれるけど、

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今日も絶賛真夏日和ということで、大変お暑うございます。車の中は灼熱地獄。こうも暑いと食欲は低下し、ご飯より麺が食べやすく、実際、一日中麺をすする日もザラですが、今年の我が家で人気なのは、なんと言っても冷麺。そう、今年はさぶろー山が冷麺にハマってることもあ

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片やうな丼&方やうな次郎丼・片やうざく&片やうな次郎ざく・うなぎの白焼き丼・かぼちゃと豚肉のさっと煮・枝豆・豆腐となめこの味噌汁・すいか土用の丑の日と言えば鰻がテッパンでしたが、最近は「”う”のつく食べ物ならなんでもOK」というのがトレンドだそうで。スーパ

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小籠包・粗びき肉のステーキ・バジルとチーズのポテトサラダ・トマトのマリネ・すいかそういや、夏休みに突入したっぽいですね。大学は絶賛テスト中&なんなら今が山場で全然気づかなかったんですが、今日の朝、小学生が虫取りしてるのを見かけて、「そっか、夏休みなのか~

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冷やしうどん・天ぷら(海老・かぼちゃ・茄子・大葉)・れんこんとアスパラのサラダ・すいかこの夏(私の中で)とんでもない熱さをみせる台湾カステラ。 あんなに息巻き&狂ったように焼いていたのに、ここ最近は、友達と予定が合わなかったり、冷凍庫がパンパンだったり

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夏野菜の揚げびたし・めっちゃ美味しい枝豆・切り昆布・とうもろこしご飯・舞茸の味噌汁・すいか上の画像だとちょっと分かりにくいんですが、実は。久々の4人ご飯です!ええ、ええ、長らく留守にしてたおかんが帰ってきまして、久しぶりの4人家族&4人ご飯。まぁ、留守の間も

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広島つけ麺・チヂミ・茹でたてとうもろこし・ティラミス私は、ちょっと偏屈なじいさんに育てられた偏屈な人なので、「使ったこともないくせにイマイチ効果を信じ切れないもの」というのがあり、そのNo.1が「冷感シリーズ」。だって、考えてみてほしい。いくら冷感を謳われて

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牛もも肉のステーキ・ガーリックピラフ・冷製トマトクリームスープ・サラダ・ティラミスさて、昨日はオリンピックの開会式ということで、歴史的瞬間をこの目に焼き付けるべく、晩ご飯は前もって準備できるものに。メインはステーキ。めっちゃ綺麗なロゼ色に仕上がっておりま

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たっぷり野菜のスープカレー万年寝太郎というか、万年寝坊太郎な私ですが、今日はブルーインパルスが楽しみすぎて、「アラームより早く目覚める」という快挙を成し遂げました。起きたら6時という奇跡。何があってもブルーインパルスだけはリアルタイムで観たく、ずっと飛行時

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