るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

  • instagram
  • LINE

2021年02月

今年のお誕生日ご飯は「うに祭り」!さぶろー山の名言に「結婚は異文化交流」ってのがあるんですけど、本当にその通りだなーと思うんです。確かに考えてみれば、夫婦とは言え、生まれも違えば、育ちも違うワケで、そんな二人の価値観が同じであるハズがないのに、結婚する前

続きを読む

おティファニー様にて。買って。もらった!イエーイ!イエーイ!イエエエエエエエエーーーーイ!ご清聴ありがとうございます。やるやん、さぶろー山!のお気持ちはこちらをぽちぽちぽちっと。     人気ブログランキング に参加していますレシピブログランキング に参加

続きを読む

「新潟」と聞いて、真っ先に思い浮かべるのは、お米でしょうか、お酒でしょうか、それとも日本海でしょうか。私は神社。というのも、実は新潟って異常なほど神社が多くて、そんじょらそこらに神社があるんです。ちょっと歩けば神社があって、右を見ても神社があって、左を見

続きを読む

南蛮海老のトマトクリームパスタ&南蛮海老の塩ユッケライブドアブログ企画@2021。るぅのおいしいうちごはん(るぅ)×いくたの前向記後向記(いくたはなさん)×たれまゆ日和(チッチママさん)による「リモート料理教室in新潟」!海老の甘さを存分に堪能できる塩ユッケと

続きを読む

はがれない!れんこんのはさみ焼きライブドアブログ企画@2021。るぅのおいしいうちごはん(るぅ)×いくたの前向記後向記(いくたはなさん)×たれまゆ日和(チッチママさん)による「リモート料理教室in新潟」!はがれやすいはさみ焼きを海苔の力でがっちりホールドした「

続きを読む

/初日無事終了~!\そして今日は一番娘のお誕生日!キッチンが。戦場です。ご清聴ありがとうございます。おめでとう!のお気持ちはこちらをぽちぽちぽちっと。     人気ブログランキング に参加していますレシピブログランキング に参加していますにほんブログ村 に

続きを読む

ハッピーバースデー私!お誕生日ケーキ第一弾は、紅白いちごのタルト。欲張っていちご2.5パック分をのせたら、めちゃくちゃのっぽさんになって&ケーキカバーに全然収まらなくて、どうしようか迷った末。ボウル召喚。アホみたいにデカくて、巷じゃ「なんで買ったん?」「いつ

続きを読む

角煮まん・サラダチキンとアボカド・豆腐と卵白のスープ・いちご昨日の晩ご飯は、前日の残り角煮にとろみをつけたスーパーとろとろ角煮を、蒸したてほかほかな中華まんの皮に挟んで食べる角煮まん。なのだけれど!その蒸したてほかほかな中華まんの皮が。ひ ど いもう、め

続きを読む

豚の角煮・ごぼうサラダ・白菜のおひたし・じゃがいもとわかめの味噌汁・りんご&越後姫昨日の晩ご飯は、豚の角煮。1kgの塊肉を大きめに切り分け、表面を焼きつけてから弱火でコトコト煮込むこと2時間。さらにシャトルシェフで8時間保温した角煮は。超ホロッホロ~!ひな「角

続きを読む

ネギトロ丼・ワンタンスープ・焼き鳥・サラダ・スイートスプリングと越後姫とこわれあられちょこクランチさて、今日は祝日ということで、バレンタインチョコを作る方も多くいらっしゃるのか、今年は13日の土曜日が主流なのかちょっと分からないんですが、作るものに迷ったら

続きを読む