るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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2020年10月

今日はハロウィンということで。かぼちゃのチーズフォンデユキッシュ。ネーミングからして美味しそうですが、なかなかの出来でございます(自画自賛)。ご清聴ありがとうございます。読んだよー。のしるしにこちらをぽちぽちぽちっと。     人気ブログランキング に参加

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かにまん。気温が下がり、中華まんが美味しい季節になりました。最も身近な中華まんと言えば、やはりコンビニでしょうか。今時の中華まんは、肉まんの隣に豚まんが並んでたり、あんまんはあんまんでも粒とこしから選べたり、大学芋まんとか明太クリームチーズまんとかチャー

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豚ヒレステーキ・たかシェフのマッシュポテト・人参グラッセ・大根サラダ・細切り野菜のスープ・梨&みかん&シャインマスカット我が家には、コニファーという樹が植えてあり、それが道路からの目隠し、つまり塀の代わりになっている。なぜそんなことをしているかと言うと、

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海老チリ卵。珍しく天気がよく、珍しく気分がノッたので、今日は久々のレシピです。「海老チリ卵」でございます。少し前の晩ご飯に登場したヤツで、まさにこの日に食べたヤツですね↓ 1尾20円という格安海老を使ってますが、ちゃんと下処理をして作れば、臭みがないのはもち

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牛肉と長ねぎの和風パスタ・キャベツのグリル・さつまいものサラダ・かぼちゃのポタージュ・シャインマスカット何百、何千もの木に触れ、木の持つ独特の世界観と、その広さを知った昨日。一口に木と言っても、杉、ウォールナット、楢、桜、楓、メープル、栗、オーク、アッシ

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山岡さんちのダイヤモンドおでん・れんこんの甘辛酢胡麻がらめ・コールスローサラダ・那須和牛のご飯だれ・めちゃうまシャインマスカットテーブルが欲しいな~と思った時、どうする?家具屋さんに行く?ネットで探す?それともオーダー家具屋さんに相談する?まぁ好みもある

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せきとりの半身唐揚げ・タコライス・かぼちゃのポタージュ・シャインマスカット&キウイご存じ、うちの夫は、食べることに命をかけているので、晩ご飯が満足できないとクレームをつける不届き者ですが、そんな夫にも次の日は大好きなものを出してあげるデキた妻は私です。ほ

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ネギ焼き・油揚げの袋煮・春菊のサラダ・たたききゅうり・白菜の味噌汁・いくら・梨&いちご&キウイ冷蔵庫に半端ものの食品が溢れてた昨日。晩ご飯はそれらを一掃すべく、細々したものを並べました。まずは、うっかり溜めてしまったネギの青い部分を消費すべく、ネギ焼き。

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天茶漬け・焼き絹揚げ・生ハムサラダ・プリン昨日はさぶろー山が不在で、一番娘と2人ご飯。メインはこれ。え?また天ぷら?って感じですが、違う違う。ちゃんとご飯もあるし、食べ方もある。これはこうやって食べるのです。天茶漬け~!もちろん天ぷらは昨日の残りだし、オー

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