るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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2016年05月

アスパラの一本巻き・姫皮とささみの胡麻和え・はりはりごぼう・豆腐とアスパラの味噌汁・フルーツハイ、ただいま。ドドドドド。この週末、江戸出張でね。3日ほど将軍様のお膝元にいたんですけど、今回、めずらしくちょいちょいっと空き時間があって。ドドドドド。渋谷行った

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干し筍我が家期待の星、36筍は、たいして腹にも入っていないのに、終息を迎えてしまいましたが(ええ、たいして腹にも入っていないのに・・・!)、筍・・・残ってませんか。消費に困って困って、もう、食べたくない、見たくない・・・!と、いう幸せな方がいらっしゃいまし

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牛肉と筍の卵とじ丼週末で出張につき、週末の作り置きコーナーをしようと思ったんですが、先週はお菓子と戯れすぎて、作り置きを撮る時間がなかったので、今日は、作り置きのアレンジレシピでも。牛肉と筍のしぐれ煮アレンジで、牛肉と筍の卵とじ丼。を。レンジで。 チーン

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いちごみるくパンナコッタ。なんかこう、一気に暑くなりまして。そろそろ、ぷるぷるっとしたひんやりスイーツも欲しくなる頃かなーと思って、こんなん作ってみました。/いちごみるくパンナコッタ\(と、書いている今日(木曜日)はとても暑いんですが、これがUPされる日が

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ガス袋が大好きです。まぁ、あたしが「無類のガス袋好き」ということは、ワリと周知の事実かな。と思うのですが、 大好きです。なんなら、愛してる。あたしが死んだら、お棺には花ではなく、ガス袋を詰めて欲しい。 息ができないくらい、ガス袋をぎゅうぎゅうに詰めて欲し

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牛肉と筍のちらし寿司・焼きかぼちゃ・ポテトサラダ・冷奴・姫皮とニラのお吸い物ちょこっと前の晩ごはんより。/牛肉と筍のちらし寿司\ちょこっと前に作った牛肉と筍のしぐれ煮。昨日はアレンジ①として、牛肉と筍のしぐれ煮×素麺で牛肉と筍のしぐれ煮のっけ素麺。今日は

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牛肉と筍のしぐれ煮のっけ素麺。先日仕込んだこれ↓牛肉と筍のしぐれ煮。これのアレンジレシピその①。/牛肉と筍のしぐれ煮のっけ素麺\随分と暑くなってきましたし。ね。そろそろ素麺なんかもいいかなーと思いまして。ええ、雨降ってますけど。まぁ、ここはひとつ、ちゅる

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姫皮とわかめのかき揚げ。相変わらずうちの筍は全然生えなくて、それも、両隣の筍山は、近年まれに見る豊作yearで、うちの筍だけが生えない。っつー噂もあるんですけど、とりあえず、姫皮部分が残っていたので、揚げてみた。/姫皮とわかめのかき揚げ\姫皮とわかめで作った

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牛肉と筍のしぐれ煮。うっかり9回も旅行記を更新してしまい、久々すぎるご飯記事で、若干書き方を忘れている部分もあるんですが、とりあえず。週末の作り置きコーナーです。/牛肉と筍のしぐれ煮\去年は、忙しさと不作という事態により、ほんの1~2回しか口にすることができ

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