るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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2016年04月

はりはりごぼう。ハイ。では、今日もGWの作り置きコーナーと、久しく人と対話しておらず、GWには何の予定もなく、よもや日本語を半分くらい忘れかけてたあたしに、人と対話する予定が入った(やった!)ご報告ですよっと。とりあえず、これははりはりごぼうで、今日は娘(い

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舞茸の食べラーきんぴら。ハイ、本日もありがとうございます。GWの作り置きコーナーです。/舞茸の食べラーきんぴら\なんかさ、清々しいほどいい天気でね。太陽はサンサン、春風がそよそよ、青空はGOGOと言わんばかりの姿を見せてますけど、GWの予定が「たけのこ」っていう

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筍ご飯・照りマヨ絹揚げ・菜っ葉のおひたし・はりはりごぼう・姫皮と三つ葉のおひたし・かぶの味噌汁\今日も筍//姫皮と三つ葉のおひたし\姫皮のレシピは、一昨年作ったたらこマヨ和えがお気に入りだったのだけれど、このおひたしもウマイ。「三つ葉」という春の香りが実

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豚小間もやしのチーズ蒸し・アボカドと卵のサラダ・舞茸の食べラーきんぴら・わかめと油揚げの味噌汁ちょこっと前の晩ごはんより。/豚小間もやしのチーズ蒸し\本家本元のレシピはここ(→豚小間もやしのチーズ蒸し)ですが、スキレットでも作れるかなーと思って、スキレッ

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筍と豚肉のパスタ・かぶと姫皮のサラダ・姫皮のわかめスープ・筍とアボカドのオープンオムレツ今年もやってきましたよっ。た け の こ♡毎度常連の皆さまには、きっとお馴染みの光景。最近こちらにいらした皆さまには、きっと異常な光景。これより2ケ月間、我が家の食卓は

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雑穀米。白米よりずっと栄養価が高く、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、美肌にもダイエットにもお勧めな玄米+雑穀米。我が家は白米を玄米に変えてカレコレ2年近く経ちまして。もともとは、玄米を貰ったから玄米に変えてみた&これで痩せたらラッキー的なとこもあった

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とろ~り♡お惣菜屋さんのごぼうサラダ我が家で長く愛されるレシピのひとつに、とろ~り♡お惣菜屋さんのスパゲッティサラダってのがあるんですが、それの同シリーズとして、「ごぼうサラダが作りたい」と、思ったのは、去年だったか、一昨年だったか。ブログではここで試作

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さつまいもの塩バターきんぴら。ハイ、今週もやってまいりました。週末の作り置きコーナーです。/さつまいもの塩バターきんぴら\ただ、フライパンで炒めただけのさつまいもなんですが、これがびっくりするほど甘くて、美味くて。あまりにもお気に入りすぎて、今週、すでに2

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蒸し茄子の坦々肉味噌のっけ・大長茄子のかき揚げ・お惣菜屋さんのごぼうサラダ・もやしの味噌汁あのね。あたしね。茄子をね。買ったんですよ。皮がぷりっと身がパンパンに詰まった美味しそうな茄子。この茄子が。ね。デカい。結構。デカい。実に。デカい。(隣に置いてある

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