るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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2016年03月

いちごとヨーグルトのシャルロット3月31日という、年度末の、おクソ忙しい時期にもかかわらず、本日も遊びに来ていただき、ありがとうございます。ぺこりぺこり。いつもはワリと穏やか~な日々を送るワタクシめでございますが、さすがに年度末ばかりはバタバタとしとりまして

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豚ヒレステーキ・人参グラッセ・マッシュポテト・ナポリタン・サラダ・大根のポタージュ月末でちょいとバタバタしとりまして、いつかの晩ごはんだったり、昨日の晩ごはんだったり、お菓子だったり・・・と、いろんなものが入り混じってるんですが、とりあえず、昨日の晩ごは

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たらのムニエル 味噌バターソース・大根の煮たやつ・春雨サラダ・豆腐ときのこの味噌汁いつかの晩ごはんより、たらのムニエル。ええ。かの、お魚嫌いな一番娘が、お魚を食べれるようになってきたのでね、じゃんじゃん食べさせてみよう。がんがん作ってみよう。ってことで。

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巻かないけど♡オムライス気づけば卒業式も終わり、春休み突入。ええ、何週間前の話だよ。若干遅れ気味の春を過ごしております。個人的に。そんなワタクシではありますが、春休みのランチにお困りのお母様もいらっしゃるかなーと思いまして。こんなん、作ってみました。/巻

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焼き油揚げとほうれん草の胡麻和え 週末はお江戸に滞在してましたので、 今日は、作り置きおかずのレシピを。 /焼き油揚げとほうれん草の胡麻和え\ 別名、高木さん家の胡麻和え。 高木さんってなに?という方に軽くご説明しますと、 おかんの友達

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めかじきのピザ・冬菜のソテー・人参グラッセ・とろ~りお惣菜屋さんのスパゲッティサラダ・わかめの味噌汁穏やかな土曜日。旦那とおかんは、せっせと仕事へ。一番娘は、いそいそと美容院へ。あたしと二番娘は、朝寝という重大業務を終え、Between theシーツならぬBetween th

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しっとり♡バニラミルクマフィンずっと欲しかったマフィン型を手に入れ、アホみたいにマフィン、焼いてます。ほんの5~10分程度の作業時間でできるので、かの、趣味=寝坊のあたしが、朝でも焼ける。味噌汁作りながらマフィン。とかもできる。ホント、そっこー焼けます。今日

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お菓子を作る時、誰しもが一度は首をかしげるであろう「混ぜ方」。レシピ本なんかを見ると、「さっくり」だの、「切るように」だの、「練らないように」だの、「縦に」だの、「生地を置いてくる」だの・・・と、さまざまな用語が書かれていて、「?????」と、思う方も多

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豚肉のガーリックペッパー醤油ソテー・ナムルのっけ冷奴・バニラマフィン・豆腐とわかめの味噌汁珍しく仕事に燃えたり、数字と奮闘してみたり、途中、マフィンや作り置きレシピを挟んだので若干遅れ気味ですが、3月20日の晩ごはん。/豚肉のガーリックペッパー醤油ソテー\略

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