るぅのおいしいうちごはん

毎日の晩ご飯と、たまーにおやつと不細工パン。ちょっとした調理のコツと一生もののレシピは全工程画像付きの安心安全設計!ですが、UPされるのは極まれです。新刊「うちごはんのゆる基本」絶賛発売中!

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2013年03月

相も変わらずバゲットを焼き続けております。これは3月15日に作ったバゲット20号。生地はいつものように加水75%で。モルトパウダー1/2つまみ入り。 モルトパウダー・・・。入れた瞬間、ぼっこぼこと溢れるような気泡ができて、ものすごい綺麗なクープとエッジができるんだな

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3月21日(木曜日)催眠術の日   催眠術をかける時のかけ声「3.2.1」より。一度でいいからかかってみたい。(そっこーかかりそう。そして、一生そのままな気すらするわ。)あとね、3月21日って、ツイッターの誕生日でもあるらしーよ。(2006年3月21日に最初のつぶやきが行

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バゲットに取り憑かれて早2週間。奇人変人変態おかめです。この人、頭おかしいでしょ。って思うことでしょう。いいんですいいんです。本当におかしいんですアタシ。これは、あたしがモルトパウダーをゲットして、喜び勤しみ、超うっきうきで焼いた時の記録です。題して「初モ

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えーっと。本日はソースのブログです。(ソースに始まり、ソースに終わります。)オチとか、なーんもないけど、ソースだけは浴びさせてさしあげます。(あ。こちらその②ですんで。①はこちらからどーぞ→ソースその① )どうぞ、ソースのシャワーに包まれて・・・ヘルメス

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3月19日(火曜日)カメラ発明記念日  1839年、フランスのルイ・マンデ・ダゲールが写真機を発明。うちのカメラは、三代目。その名も「デジ=三郎」。【送料無料】 Canon EOS Kiss X50 ダブルズームキット (ブラック) 【ラッピング(有料)対象商...価格:47,500円(税込、

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3月18日(月曜日)人間って眠れるもんだなと思った日。あたし・・・昨日から16時間ぶっ続けで眠りました。(もしあそこで起こされなかったら・・・そのまま20時間くらい眠れてた気がする。)なんだかね。先週はずーーーーっとバタバタで。地域役員の引き継ぎ業務。(ようやく

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3月17日(日曜日)聖パトリックの祝日(緑の日)アイルランドの守護聖人、聖パトリックの聖名祝日。アイルランドの国花、三つ葉のクローバーがシンボルとされており、この日に、シンボルカラーである緑を身につけると幸せになれると言われている。今日はさ。ひなちゃんのピア

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3月16日(土曜日)財務の日  ざ(3)いむ(16)のゴロ合わせと、確定申告の期限の翌日であることからきてるらしーです。経理事務所さん、税理事務所さん。大変お疲れ様でありました。今日からはゆっくりお休みください。かくいうあたしも、昨日、確定申告に行きました。〆

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これは、「バゲットに取り憑かれた女がひたすらバゲットを焼き続けるバゲット日記」です。本日は、いちお、完成編。(もう、おかしなバゲットはでてきません。はにわもゾウリムシも刀傷もナシです。)涙なくしては語れないあたしのバゲット人生よ・・・■バゲット17号 (201

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えーっと。こちらはバゲットのお話。よろっとクライマックスでも迎えてみましょー。■バゲット15号 (2013-03-09作)  ゾウリムシ型から脱出したい一心で学んだ、最終発酵の布取り。本来なら、専用のキャンバス地に生地のせるのだけれど、我が家にゃそんなたいそうな設備は

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