ちらし寿司・鶏肉と大根の煮物・茶碗蒸し・はまぐりのお吸い物・いちごのWチーズケーキ
■アボカド茶ダイエット@3日目。
毎朝、ぐらっぐらに煮出した変な色の液体を飲みながら、
さぶろー山「ケーキおいしー!」
当たり前の話ですが、痩せていません。
痩せるハズも、ありません。
これで痩せたらノーベル賞ものだと思いますけど、
とりあえず、晩ごはん。
/ちらし寿司\
ひな祭りだった昨日、
はりきって、ちらし寿司を作りました。
あたしね、ちらし寿司が好き。
握り寿司は握り寿司の良さがあるし、
巻き寿司は巻き寿司の良さがあるけど、
やっぱりちらし寿司が好き。
(あたし的寿司の好き好き順:握り寿司<巻き寿司<ちらし寿司)
それも、お刺身がのった海鮮ちらしじゃなく、
甘辛く炊いた干し椎茸とかれんこんとかが入ってて、
上には、これでもかってくらい錦糸卵がのってるヤツが好き。
別に特別なものを使ってるワケでもなく、特別な作り方をするワケでもなく、
至って普通のちらし寿司なんだけど、
これがもう、好きで、好きで、好きすぎて。
あたし「♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡」
茶碗一杯分しか食べないおかん&ひな。
海鮮だったら丼で食べるけど、海鮮のないちらし寿司は丼一杯分しか食べないさぶろー山。
人間の食べ物には一切興味のないタマ。
と。
あたししか好きじゃなく、あたししか食べないちらし寿司を、
4合。
2合・・・いや、どんなに少なく見積もっても3合は食べたと思います。
ものすごい腹パン度で、ものすごい満足度で、
久々に自分の本気を見ました。
ウマカッター!
ちらし寿司の他には、茶碗蒸し。
蒸したて熱々~な茶碗蒸し。
まぁ、茶碗蒸しって、この形状だからしょうがないんだけど、
中には、トリュフやらフォアグラやらキャビアやらが入ってて。
まぁ、この形状だからしょうがないんだけどね。
見せてはあげれないんだけど、たんまり詰まってた。
世界三大珍味、大集合してた。
見せたかったなー、世界三大珍味。
まぁ、この形状だからしょうがないんだけど。ね。
そして、煮物は鶏肉と大根。
相変わらず「大根は下茹でしないと食べられない」というやかましい旦那のタメ、
イチイチ。
下茹でしてから。
作ってます。
(なんなら大根という大根料理はすべて、下茹でしてから作ってる。味噌汁までも)
さぶろー山「煮物は大根かー。」
じゃ、下茹でしたら食べるんか。って話ですけど、
さぶろー山「俺、鶏肉だけでいい。」
努力って、なかなか報われないものなんだな。と、思います。
おひたしは、菜の花と見せかけて、小松菜。
スーパーでは1束198円の菜の花を見てたハズなんですが、
気付いたら1束68円の小松菜を買っていました。
そして、お吸い物ははまぐり。
そういや、去年のひな祭りは、はるかとやぎ子が帰国してて、
家族6人の超大賑わいなひな祭りだったんだけどさ。
やぎ子がはまぐりをたいそう気に入って、
ものすごい勢いではまぐりを食べてたな。ってことを思い出した。
やぎ子・・・はまぐり食べてるかなー。
久しくお会いしてないやぎ子だけれど、
最近、アナ雪を英語で歌えるようになったらしく、
アナ雪を英語で延々と熱唱する動画が送られてきてた。
まぁ、アナ雪ってこんな歌だったっけな。とは思ったけど、
元気そうではありました。
うん。
で、デザートにはいちごのWチーズケーキ。
ベイクドチーズケーキ、チーズムース、いちごのジュレと、3層仕立てのWチーズケーキ。
これ、すごい評判がよかったので、後でレシピ書いておくね。
3層なので冷やす時間はかかるけど、順番通りに混ぜるだけなので、難易度は低め。
作業時間にしたら、40分くらいかな。(焼く時間と冷やす時間は除きます)
初心者さんでもできる、できる。
ちなみに「後で」って「明日」ね。
直径33cmの巨大桶入りちらし寿司(4合飯)にはじまり、
まったり(ハイカロリー)濃厚な(ハイカロリー)チーズケーキで〆た2016年のひな祭りご飯。
すごい美味しかったし、
すごいいっぱい食べたし、
特にちらし寿司なんか、一人占めしたいくらいだったんだけど、
なんかこう、満たされてない感が残っちゃってね。
何が足りないんだろうって、気になったまま後片付けして、
気になったままお風呂入って、
気になったまま寝て、
気になったまま起きて
気になったままブログを書いてて、
そして、今に至るんだけど。
最後の最後にようやく、思い出した。
でんぶをのせ忘れた。
ちらし寿司には必須アイテム。
あたしは酢飯とでんぶだけでもイケる。
ご清聴ありがとうございます。
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今日は晴れてて昼寝日和だな。っと。
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