ティラミスシフォンケーキ。
お誕生日週間2日目(一番娘、ひな)。
もう一日早く生まれてくれれば・・・と、どれだけ願ったことか。
陣痛促進体操の意味のなさと、
旦那という生き物の意味のなさ。
(旦那という生き物の意味のなさを痛感したい方はこちらからどうぞ→出産ダイアリー)
かの、陣痛という苦しみの中、
立ち合い(予約済み)も、旦那(あたしのベッドで昼寝中)もいらないから、
一刻も早く。
男でも女でもなんでもいいから、営業時間内に。
1分前でいいから、夜間料金か加算さえる前に生まれて来い。
と、いう母の願いを、
見事汲み取ってこの世に生を受けた娘(生まれる前から超空気の読める系)は、
今年14歳になりました。
(あたしは27歳ですが)
14歳おめでとう。
空気読んでくれてありがとう。(誕生2002年2月15日16時50分)
ってなワケで、
今年のバースデーケーキはティラミスシフォン。
一見、何の変哲もないホールケーキですが、
実はシフォンケーキ。
生地は、カフェリーヌエスプレッソ入りの深い深いコーヒー味。
シフォンケーキを焼くなら、上がもっこりと膨らんでるのがカワイイのだけれど、
デコレーションする場合は、もっこりがあると邪魔なのでね。
型ギリギリの分量で焼くのがマル。
ちなみにうちは、17cmのシフォン型(トール型ではなくつなぎ目のないタイプ)使用。
このサイズなら卵2個がベストかな。
太白ごま油で軽さを出し、
ふわっしゅわ~に膨らんだシフォンケーキ。
シフォン穴には、マスカルポーネクリームをたっぷりと詰めて♡
そ
し
て
運命のナッペは、乳脂肪分42%の生クリームで。
あのね、クリスマスには散々なお姿を披露してんですけど、
そしてあの時にも書いてんですけど、
乳脂肪分42%の生クリームだとね、
あたしレベルでもこのくらいまでできる。
上手な人だとねー、
乳脂肪分が48%であろうが、50%オーバーであろうが、
ちゃっちゃと塗れるんだけど。
現在のあたしは、42%が限界値。
でもね、大丈夫、大丈夫。
まだ一年あるからね。
来年の今頃には48%も攻略してるから。
50%どんと来いとか、
55%ちょれーちょれー!とか言えてっから。
っつか、攻略できないと、
卒業できないから。
(これ以上学費が支払えないので真剣に取り組もうと思います。ハイ)
で、ナッペをしたシフォンケーキには、
マスカルポーネクリームをたっぷりと絞って。
ついでにTOPにはヴァローナ様のカカオパウダーをがっつりと。
普段、生地に混ぜ込むココアパウダーは、
お値打ち価格なcottaココアパウダーを愛用してるけど、
こんな風に振りかけたりして、直接口に当たるものは、ヴァローナ カカオパウダーがウマイ。
ただ、そこそこいいお値段がするので、
ホント、よそ行き用か、振りかけ用だけど。
カカオ好きで普通のココアパウダーじゃ満足できない人にはいいかも。
で、最後にピックをぷすっとさせば。
ティラミスシフォンのできあがり~♡
14歳ってーと、
ちょうど大人の階段に出会ったくらい。
いつもはフルーツコッテコテのキュートな感じにするんだけど、
今年はちょっとね、
大人っぽくしてみました。
ぶっちゃけ、フルーツ買うの忘れただけなんだけど、
言葉って便利よね。
「大人っぽい」
物は言いよう。
言葉は使いよう。
でもね、このデコレーションはすごいおすすめ。
フルーツもいらないし(究極の節約)、
アレコレ並べる位置を考えなくてもいいし(究極の悩み)、
絞り袋でしゃーっと絞るだけで恰好がつくうえ、(究極の簡単さ)
多少失敗は、すべてはココアパウダーが隠してくれる(究極の隠ぺい)。
初めてデコレーションケーキを作る人にもおすすめしたいデコ。
真上から見てもかわいいし、
何より美味しいティラミスシフォン。
ふわっしゅわ~なほろ苦生地に、
まったり濃厚なマスカルポーネクリーム。
そこに大人の香りをプラスするカカオパウダー。
この美味さ三人衆が三位一体となって攻めたて、
お口の中で関ヶ原の合戦くらい奏でてる。
ロウソクを灯した姿なぞ、
暗闇の中に佇む石田光成くらいの破壊力、あるよね。
ひな「わわ♡ひな、消していい?ふーってしていい?」
あたし「いいよいいよー。ふーって消しな~。」
ひな「ふーっ!!!!!」
なんてーのかな。
ロウソクを吹き消した時の虚無感とか?
そら、石田光成も西軍に逃走するよね。
伊吹山だっての。
春日村だっての。
捕縛されるっつーの。
で。
恒例の断面ショー。ね。
カットが下手くそすぎて、一部シフォンケーキがはがれてますけどね。
ま、あたし、現在クラス一カットが下手くそって言われてんですけど、
これも来年にはなくなる予定ですし。
まーね。
伸び代って大事だからね。
成長期って大事だからね。
大事じゃないものなんかひとつもないからね。
ホント、何ごとも大事。
言い訳も。 大事、大事。
【使用資材】
細目グラニュー糖
カフェリーヌエスプレッソ
太白ごま油
ヴァローナ カカオパウダー
薄力粉ドルチェ
フレッシュマスカルポーネ
オーム乳業ピュアクリーム42%
ピック
17cmシフォンケーキ型
お菓子・パン作りの総合サイトcotta
そんなワケで、
14歳のお誕生日ケーキは、ティラミスシフォン。
ハッピーバースデーひな。
生まれる前から空気読んでくれてありがとう。
ティライスシフォンの詳しいレシピはね、
クリームの量だけ調整したらUPするね。
はりきってクリームを1Lも作ったら、
冷蔵庫がティラミスに侵されて侵されて、もう。
ご清聴ありがとうございます。
14歳おめでとう!のお祝いはこちらをぽちぽちぽちっと♡
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応援ありがとうございます。ぺこりぺこり。
娘、14歳。
あたし、27歳。
コメント
ひなちゃんもお誕生日おめでとう(´ω`*)
来年はゆっくりお祝いが難しいでしょうからねぇ。
今年いっぱい祝ってもらいましょ(笑)
このケーキの見た目も素敵ですね。
きっと味も素晴らしいんでしょうけど(・∀・)
こんな美味しそうなケーキ食べられるるぅさんの家族が羨ましいψ(๑'ڡ'๑)ψ
2016年02月17日 12:00
ひなちゃん、誕生日おめでとうございます♡
ケーキ記事もいいけど、振り返った出産記事が大爆笑でした!
男の子3人、しかも3人共超安産つわり無しの私は陣痛も超軽く、二人目は睡魔に負けて一晩寝てしまいました。
過ぎれば笑い事の出産あるある、あの時の赤子がこんなに大きくなって、、、
母親とはいろんな感動が味わえるポジションなのですね(*^▽^*)
超きれいで大人っぽく(ほんと良い言葉)シフォンケーキ、レシピアップ楽しみにしています!
2016年02月17日 12:30
そうそう。
来年はついに一番娘の受験生。
机とお友達になって、なんなら親友にもなって、できることなら机と一体化してもらわないといけませんからね。
ええ。ええ。
とか言いつつ、多分来年もケーキ焼いてる気がするw
自分が焼きたくてwww
2016年02月17日 13:59
えええええー!
圭子さん、そんなに軽い陣痛だったの?!?!?!
あの痛みの中、寝るって・・・寝るって・・・寝るって・・・・・!!!!
さすがのあたしもあれは無理だったわ。
寝た瞬間、陣痛に負けた。
でも、そうやって命を送り出すんだなーと思うとチト感慨深いものはあるけれど・・・
もう、あの痛みはゴメンだね。
うん、ホントもう、ゴメン。
2016年02月17日 14:01
ひなちゃんお誕生日おめでとう~♡
そして隊長、永遠の27歳おめでとうございます♡
(多分言っただろうけども再度w)
大人なティラミスケーキ!
いろんな意味で最強ですね( ´艸`)
なぬ!冷蔵庫にティラミスが鎮座。。
えーと、スプーン持って何時に伺いましょうかね←え?
2016年02月17日 14:17
はじめまして!初コメントにドキドキ…いつもブログ拝見させてもらってますー!ブログ界?料理界?主婦界?…(語彙力無)。とにかく一番好きです!(迫真
きょうはひなちゃん10歳の誕生日のときの記事読んで号泣してしまいました(´๑•_•๑)わたしは結婚はしていますがまだ子どもはいません…授かった時にはスルンと産める特殊体質だといいな…(笑)
ナッペが億劫でスコップケーキに逃げちゃうくせに盛りつけセンスもなくてある意味号泣()
2016年02月17日 15:21
ひなちゃん、お誕生日おめでとうございます♡
そしてるぅさんが母親になったお誕生日、おめでとうございます(*´罒`*)
シフォンケーキ、私は作るの苦手で…
いつか!るぅさんのケーキ、食べてみたいです♡
そして…るぅさんの出産記事をみてたら、自分の出産を鮮明に思い出しました(*^^*)
私は深夜料金を気にするどころか、有無も言わさず“お正月料金”だったので(笑)
私も微弱陣痛で、促進剤を打っての出産。
こんなにも痛いのに微弱陣痛?!って(笑)
産む瞬間、陣痛とは違う痛みありますよね!!
わかります、わかります!!
何て言うんでしょうねー、あの詰まった感じ(笑)
体を引っ張り出す瞬間の違和感もなんとも言えないです(*´∀`*)
2016年02月17日 15:33
せんきゅう隊員♡
何度言われても嬉しい「おめでとう」♡
ついでに年が若返ればもっと嬉しい「お誕生日」w
でね、ティラミスなんだけどさ。
スプーンはいらないから、とりあえず雑巾持ってきてくれるかな。
雑巾・・・w
2016年02月17日 16:04
ぎゃー。
そんな嬉しいお言葉をありがとうございます。ぺこりぺこり。
(ちょっと、褒めすぎじゃない?褒めすぎだって!褒めすぎだよ!!!嬉)
妊娠や出産はそれぞれいろいろな想いを抱えてのものだと思うのですが、
もこさんがいつかツルっと産めよう、そんな特異体質でありますよう、あたしも祈っておきます。
全く太陽の見えない新潟県から太陽に向かって・・・!
2016年02月17日 16:07
そっか・・・!
沙羅さんのとこ、割増しに割増しを重ねた特級料金だったもんね!!!
あたし、生まれる前から入院タイプ(それも3日も人より多く入院してしまったタイプ・・・)だったからさ。
もう、これ以上は出せねえーーーー!
一円たりとも出せねえーーーーーー!
あたしも待てねーーーーーーーー!
つって、本気で挑んだw
そして、赤ちゃんがツルっとでてくるときのあの感じ。
あれは本当に独特だよね。
陣痛とは違った衝撃で、今でも忘れられない・・・w
2016年02月17日 16:13
ひなちゃん14歳、るぅさん27歳おめでとうございます(^^)
私もるぅさんと同じ2月14日生まれで勝手に親近感沸いてます。三十路です(;つД`)
2016年02月17日 18:30
ひなちゃんお誕生日おめでとうございます
めっちゃおいしそうなケーキ!
あたしすっごく頑張ってもこんなきれいなのできない
たわんでるとか 形がだめとか書かれてるけど
いつもきれいに出来てるのに
ってか あたしはなんで出来ないんだろう(ノД`)・゜・。
あたしもるうさんちの子になりたい
大丈夫 あたし気持ちは若いから^^
2016年02月17日 20:51
大丈夫大丈夫。
今年からね、女の子は30を超えたら年をひとつずつ「取って」いい法律ができたから。
30歳になったらー、次の年は29歳でー、その次は28歳でー、さらにその次は27歳でー・・・で、20歳まできたら、次は21歳。
今度はひとつずつ年を重ねるらしいw
(というのを永遠に繰り返す法律ができたっぽいYO!)
2016年02月17日 21:41
ありがとうございます♡
あんなたわんだケーキですのに、(特に最後の画像のヤツwかしがってるwかしがってるwww)
そんな風に言っていただけて嬉しゅうございます♡
今なら「ひなちゃんの妹」というポジションがあいておりますので、よかったら是非w
2016年02月17日 21:42
2年くらい前から毎日見てます!
今日の夕方男の子を出産しました💓
寝る前の日課で見てみたらちょうどお誕生日記事で、出産ヒストリーも夢中で読んでしまいました(笑)
お産を終えたからこそわかりますが、物凄く大変なお産だったんですね!
うちの旦那さんは会社を早退してきてくれたものの、なぜか一旦家に帰宅し、カメラを持参して分娩室に登場しました。
産まれた最初のうぶ声は分娩室の外で聞いたと本人は主張していましたが、たぶん聞けてないと思います。
ちなみに帰宅してなければ立ち会えてました。
どこの旦那さんもこんなものなんですね(笑)
子育て頑張ります!
これからもブログ楽しみにしてます!
2016年02月18日 00:05
アドベンチャーワールド、ポルトヨーロッパ旅行記
大変楽しく、うれしく読ませてもらいました
わが故郷にあのように感動してもらい
出身者として大感激しました!
さて、皆さまのお誕生日おめでとうございます
うちの娘も2月15日生まれ
私の誕生日である17日が出産予定日でした
お医者さんに17日に産ませて下さい
とお願いしていましたのに
娘は待ってくれませんでした
ちなみに、我が家みな2月産まれです
もう一つ、ちなみに私、昨日古稀になりました
失礼しました
2016年02月18日 09:21
るぅさん、こちらでははじめまして。
一昨年の夏頃にメールでいろいろ相談に乗ってもらった新潟市在住の者です。
(覚えてらっしゃるかな?)
るぅさん、ひなちゃんお誕生日おめでとうございます!
わが家はるぅさんちとは逆で娘が14日、私が15日生まれです。(3月ですが)
予定日が4月1日だったのですが、25歳で産みたい~!と赤ちゃんに話しかけてたら
まさかの誕生日前日に出てきちゃいました(笑)
そのせいか旦那は生まれるとは思っていなかったみたいで
陣痛室で苦しむ嫁の隣で爆睡してました。。。(いくら夜中だったとはいえ、許せないですよね~)
なんかるぅさんちとちょっと似てて笑っちゃいました^^
今日の新潟はいいお天気ですね!
いつもどんより~だから、空が明るいだけで気分いいですよね^^
2016年02月18日 10:29
おかめさん、知らない間にお引越ししてたのね。
びっくりしたわ。
ほんで、おかめさん、ひなちゃん、お誕生日おめでと〜!(^^)
そしてさぶろー山・・・
わたしなら黒焦げ肉投げつけてるよ?
2016年02月18日 19:01
あれ?o(・_・= ・_・)oきょろきょろ
るうお母さん お肉の記事にはコメントなし???
いやぁ 大笑いしながら読ませてもらったのに(爆)
キャベツにご飯にしっかりやいたお肉に旦那様の愛を感じたのに(爆爆)
でも
ほんとに罰があたったんだとして ほんとのほんとに吐血してたんだとしても
そんなちっとの吐血で救急車ってマジ??
って 涙と鼻水にまみれて こっちが救急車送りになりそうだった(≧▽≦)
2016年02月18日 22:48
ひなちゃん、お誕生日おめでとうございます(^-^)
いつも、楽しくブログ拝見させていただいてます‼
こんな素敵な料理に囲まれたらなーっといつも思ってます♪
ところで、るぅさんはどんなオーブンを使われてらっしゃるのですか?
当方の
2016年02月19日 20:00
わわわ。
ご出産おめでとうございます~♡
なんてタイムリーなご出産♡
そして、なんと間の悪い旦那様・・・w
きっと、感動の瞬間をカメラにおさめたかったんでしょうね~・・・
でも、ぶっちゃけ、待てないですよね~・・・w(ホント、無理無理w)
まぁ、いてもさして役にたったという話を聞いたことがないのでアレなんですが、
えりさん、ご出産おめでとうございますっっっ♡
2016年02月19日 21:37
覚えてます、覚えてます!
HNでは分からなかったんですが、本名なら覚えてますっっっ!!!
浮くか沈むかどっちがいいか・・・のご相談ですよねw(懐かしい・・・w)
そして、りんりんさん家は我が家と逆バーションだったんですね。
で、旦那は屁の厄にも立たない。みたいな・・・w
まぁ、旦那がいて役に立ったという話は聞いたことがないんですが(笑)、でも、せめて起きててほしいですよねー!
役に立てないなら、せめて祈りくらい捧げとけ!みたいなw
2016年02月19日 21:42
いやいやいや、こちらこそあんなにも長編ものを読んでいただき、ありがとうございますっ!
和歌山県、本当によかった~♡
空は青いし、冬でも暖かいし、ご飯は美味しいし、コスプレは安いし、パンダはいるし。
んもー、宝くじ当たったら、絶対買ってやります。
別荘w
新潟からだとワリと距離があるのでなかなか行けないのがつらいところですが、
でも、またお邪魔します。
和歌山・・・絶対行くぞー!!!
2016年02月19日 21:45
ぽぅさーーーん!
そうそう、今年はね、お誕生日に引っ越ししてみたw
で、無事に誕生日三連発も終了して、ホッと一息ついてたとこ♡
肉を投げつけるその強さ。
あたしに半分分けてくだせえ・・・!
2016年02月19日 21:46
わわ。ごめんごめんっ。
昨日、UPした時はコメント欄開いてたんだけど、
その後CSSの編集する時にコメント欄閉めちゃったんだ~。
多分そのすき間をぬってのコメントだったのかも。
嗚呼、ごめんなさいです。
2016年02月19日 21:47
お祝いにお褒めの言葉にありがとうございます♡
多分、続きがあるんだろうなーとは思うのですが、
今のオーブンはパナソニックのビストロです^^
(続き、お待ちしておりますw)
2016年02月19日 22:11
初めまして!
ティラミスのシフォンケーキを見て、とても作りたくなりました!美味しそうで( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )♡
レシピはもうすでにアップしてありますか?
2016年03月08日 11:11
わーっ!すみませんっ。
ティラミスシフォン、分量の調整だけしたらUPしようと思ってたのに、コロッと忘れてました。
本当に申し訳ないっっっっ・・・!
すでにマスカルポーネがないってのと、今月は決算月ってこともあり、今月のUPは難しいのですが、
今年中には必ず・・・!
いや、春先には必ず!!!
ええ、必ずやUPします・・・!
2016年03月08日 23:40
わあ嬉しいです!!
楽しみにしています!!!
これからもるぅさんのブログを楽しみにしています(* ¨̮*)✩︎⡱
2016年03月09日 20:27
いやいや、
こちらこそありがとうございました♡デス♡♡♡
2016年03月10日 11:40
この前コメントした者です!
レシピが知りたいです( ˃ ⌑︎ ˂ )
お忙しいのは承知してますが、ぜひ教えてください(>人<;)
2016年04月29日 19:55
ちひろさんへ
すみません。これ、完全に忘れてました。
もう、ころっと。びっくりするくらい頭真っ白な感じで。
本当にすみませんっっっっっ・・・!猛烈反省。
とりあえず、マスカルポーネを買いに走りますっ!
2016年05月01日 13:17
楽しみに待ってます( ⸝⸝⸝¯ ¯⸝⸝⸝ )♡
今日のかき揚げも美味しそうです♬
2016年05月16日 20:32
ちひろさんへ
ありがとうございます♡
ちょうどできあがったところなので、週明けか、来週中くらいにUPしたいと思います^^
2016年05月19日 12:16
はい!ほんとすみません!( ˃ ⌑︎ ˂ )( ˃ ⌑︎ ˂ )
アップされたら、すぐに作ります♡
2016年05月25日 20:58
ちひろさんへ
イエイエ。こちらこそ遅くなりましてすみませんです~・・・!
江戸記を書き終えたらUPしようと思うので、もうちょっとだけお待ちくださいませ♡
2016年05月26日 11:16