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2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。

↑あたしの心の拠り所。



ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



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クリスマスのフルーツグラタン。










ふと、カレンダーを見れば、

11月も末日。



あれよあれよと12月突入したところで、

師匠も走る12月。

サンタさん、来るかなー。

なーんて思ってるうちに、過ぎ去ること間違いなし。



イロイロあったけど、

あっという間の一年だったな~。

と、いう感慨深さと共に、

そう言えば、表参道はクリスマスカラーだったな。

ってことを、今、思い出しました。

↑表参道ヒルズのでっかいツリー。

大変ロマンチックなツリーの前では、たくさんのカップルが写真を撮っておられました。

あたしも撮ってさしあげました。









そんなワケで。

本日は、来たるクリスマスに向けて、

クリスマススイーツのご紹介です♡

クリスマスのフルーツグラタン。




パイ仕立ての熱々のフルーツグラタンに、

ひんやりジェラートをからめて食べる代物なんだけど、

これね、あのね。







思ってる以上に美味い。










ふんわり香るバニラの甘さに、

甘酸っぱいベリーが程よくて、

そこにサックサクのパイが入り込んだと思ったら、

ちょっと待った!

今度はとろ~りジェラートが攻めたてる!



どうする?

コマンド。


あたし「うまーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!」





>吠える。






あたし「大変、大変、超うまい!」





ひな「えっ!ひなも食べたい、ひなも食べる!」





あたし「早く!早く!今すぐ食べて。ここが美味い。超絶美味い!」





ひな「えっ?どこどこ?」

ひな「んーーーーーーーーーーーーーっ♡」











あたし&ひな「超絶うまーーーーい♡」














ひなと二人、我を忘れて頬張りました。


ぶっちゃけ、片付けとかコロっと忘れるくらい、美味しかったんですが、


片づけを忘れるのは、今に始まったことではないという噂もあります。

かしこ。










でもね。

「クリスマス」っていうと、

どうしてもアントルメ(ホールケーキ)を想像しがちなんだけど、

こういう、出来立てほやほや作りたて!のデセールもすごくイイ。




チキンを食べて、指輪をもらって、ラブラブして、

焼きあがるパイ。

熱々のグラタンに、とろ~りジェラートをからめて、萌える二人、

燃え上がる二人。




彼と二人で過ごすクリスマスに。

是非とも二人でスプーンを持って、

「あーん♡」とか言いつつ、

ラブラブしながら食べてください。


ちなみに、準備にかかる時間は5分です。




焼成には合計30分程度かかりますが、なにせ冷凍パイシートなんで。

クリーム混ぜるだけなんで。

会社帰りに思い立っても(彼に誘われても♡)、すぐ作れます。

彼、メロッメロ。

少なく見積もっても、ハリーウィンストンくらいは持ち帰るでしょう。










レシピはこちら→クリスマスのフルーツグラタン

今月はクリスマスのジェラートです!








【使用資材】
冷凍パイシート(←気合いを入れる方はご自分で仕込んでもらっても)
デコれーとペン(ホワイト)(←雪の結晶の飾りに使用)
生クリーム(←美味しくておすすめ!)
ピスタチオ(皮なし)(←飾りに使用)
アラザン(←雪の結晶の飾りに使用)
ラム酒(←なくても作れますがあったほうが絶対美味しい!)
バニラペースト(←なければバニラビーンズやバニラエッセンス、バニラオイルでも)
粉糖(←焼き色をつけるために使用)
グラニュー糖(←なければ砂糖でも)
cottaスキレット15cm(←ニトスキならぬコタスキ)
クリスマスピック(ゴールド)
クリスマスピック(黒)
雪花の結晶(クッキー抜型)
ディッシャー(←ひとつあると便利です)
タルトストーン(←パイやタルトには必須アイテム)


お菓子・パン作りの総合サイトcotta
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P・S

うちのサンタは、今年こそ無事に辿り着いてほしいものです。









ご清聴ありがとうございます。

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今年一番のおすすめ。












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