IMG_7652-1
サーモン丼・水菜とささみの胡麻和え・じゃがいものおかか煮・しらたきと人参のきんぴら・なめこと豆腐の味噌汁・りんご










随分と長い日記を書いてしまい、

何ブログか分からなくなってる感があるんですが、

晩ご飯の写真も溢れるほど溜まってきたので、

ぼちぼちと更新していこうと思います。
IMG_7655-1
/2月9日の晩ご飯\





ええ、ええ。

いつだよ感も拭いきれませんが、

あんなことがあった後ですし。

再びこんなん言われて困るので、

あたしなりに気をつけてみました。

あ、先に言っときますが栄養学は専門外です。
IMG_7668-1
ご飯はサーモン丼。



我が家の基本のご飯は、玄米と白米をテケトーという独自の方法でブレンドし、

そこに雑穀米を混ぜたもの。

理由は、食べすぎ防止になるからという点に他ないのだけれど、

酢飯ばかりは白米派。

玄米入り雑穀米より白米のほうが断然美味しく、

白米あっての酢飯。

白米でこその味!

なワケだけれど、

心を鬼にして、玄米入り雑穀米で酢飯。





さぶろー山「あー!!!俺、この酢飯嫌いって言ったじゃん!!!」





うるせえな、分かってんだよ、あたしだって好きじゃねーよ。








副菜①には、じゃがいものおかか煮。
IMG_7666-1
鍋で煮るだけノンオイル。

おかかの出汁が旨味を補ってくれるし、食べ応えも十分。

これ、最近のお気に入り常備菜。








副菜②にはしらたきと人参のきんぴら。
IMG_7660-1
カロリーは少ないうえ、味もなければ栄養素も少ないけど、

カルシウムはそこそこ含まれているしらたき。



ない味は甘辛味で補って、

ない色気は人参で補う。

ダイエット食でも脂を欠かさないのが我が家流。



ダイエットの大敵とされる油分だけれど、

今まで普通に油分をとってた人が一気に油分をカットすると、

ものすごい便秘に悩まされるので、

油分をカットするのは、少しずつ。

一気に油分をカットすると、

便秘で全然痩せないうえ、バッサバサの髪と砂嵐のようなお肌までついてくる。

油分、大事っすよ。大事。








副菜③は水菜とささみの胡麻和え。
IMG_7662-1
淡色野菜かと思いきや、実は緑黄色野菜の水菜。

色から考えれば淡色野菜なんだけど、

緑黄色野菜の定義は「可食部100g当たりのβ-カロテン量が600μg以上の野菜」なので、

色の濃さは関係ないんだとか。

(カロチンが600μg以下でも食卓への登場回数が多いトマトやピーマンなどは緑黄色野菜)



緑黄色野菜に代表されるピーマンや人参は嫌いな子が多いけど、

水菜なら食べれる子が多いし、湯がけばたっぷり食べれるので、

「うちは子供に山盛りの水菜を食べさせてる。」って先生が言ってた。



ちなみにその先生、たらこの先生なんだけど、

きっとすげー量を食わせてんだろうなって思う。








お味噌汁はなめこと豆腐。
IMG_7661-1
なめこに豆腐を組み合わせるその理由は、

うちの子が好きだから。








デザートはりんごをセレクト。
IMG_7663-1
いつも晩ご飯写真には載ってないけれど、

我が家は食後にデザートを食す習慣があって、

それは、ケーキだったりチョコだったりクッキーだったり・・・と、さまざまで、

1種類の時もあれば2種類の時もあるし、3種類の時もあり、よもやバイキング状態なワケだけれど、

それは、このたび控えることにした。



デザートはりんごのみとし、

これだけで500gは確実に痩せること、うけあい。








炭水化物もしっかり。

油分もしっかり。

これで文句は言わせねーぜ。

と、ばっちり体制で挑んだこの日。
IMG_7653-1
ダイエット食でも美味しいねーとご飯を食し、

デザートは我慢に成功したワケだけれど、

急なダイエットはストレスにもなりかねないので、

次の日の晩ご飯は本人の希望をとってダイエット食を作ろうと、

一応、ひなに聞いた。





あたし「明日もダイエット食にするけど、晩ご飯は何がいい?リクエストとかある?」













ひな「キッシュ!」





それ、絶対痩せないから。










ご清聴ありがとうございます。

それは痩せないね。と思ったらこちらをぽちぽちぽちっと。

人気ブログランキングへ    ブログランキング・にほんブログ村へ 

人気ブログランキング
 に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています

ありがとうございます。ぺこりぺこり。






もちろんダイエット食はやめることにしました。










\リアルタイムで更新情報が届きます/