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しょうこさん家のネギ豚鍋。










ハイハイ、さてさて。



身悶えするような三者面談を終え、

今、こうしてここにいるワケですが。



とりあえず、鍋の話からいきますね。

えと、材料が揃って、お鍋に。
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／どーん＼　と、放り込むところから。

 


ぶっちゃけ、あたしも「どーん」どころか、

「ちゅどーん！」くらいの核爆弾を食らってきましたけど。

一番娘、放心状態でしたけど。

その話はまた今度にして、今日は鍋に悶えて、身も心も鍋に捧げて。






お鍋にお野菜を入れて、お肉も入れて、

そして、くるりと巻いて。
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さぶろー山「ネギ豚しゃぶ～♡」





出汁が発する強烈な匂いを嗅ぎつつ、

浮かぶネギは、しんなりと美しく、

纏う豚は、しっとりと軽やかで。





さぶろー山「なにこれ、すげえ美味そう、美味そう、美味そう！」





美味そうを3連呼するほど期待の高まる中、

まずは、しょうこさんがハマってる柚子胡椒で。
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あたし「ウマー！」





さぶろー山「柚子胡椒、美味い！すげえ美味い！」





出汁を纏ったネギは、臭みが消え、程よい食感と旨味だけを残し、

豚肉が包み込むことで生まれるハーモニーはとても素晴らしく、

なんだこれ。







あたし「すっごいウマイ!!!」







と、お次はポン酢をかけたら。
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ひな「ポン酢、オイシー♡」





ポン酢の爽やかさは、ネギと豚に程よい刺激を与え、

せめぎ合う両者の仲立ちをも請け負う。





あたし「ポン酢、天才か。」





すげえうめえ。





あたし「ちょっとこれ・・・ポン酢と柚子胡椒のWもいいんじゃない？」
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さぶろー山「ぬおおおおおお!!!」





絶対ウマイと信じたポン酢と柚子胡椒のW攻めは、

やっぱり美味く、ぬおおおお。





あたし「予想を裏切らない美味さだね！」




ぬおおおお。



 

箸休めに・・・と、あたしが用意した白菜のシーザーサラダは。
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軽くスルーされて。





さぶろー山「ハイ、ネギ入れるよー！」
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おかん「ハイ、お肉巻くよー！」





箸が進むのはネギと豚ばかり也。





あたし「ぬおおおお・・・」





ポン酢、柚子胡椒、Wとお進みいただきましたら、

できましたら、あたしの作った旨辛ダレもお試しいただけないでしょうかね。

もう、サラダのこととか忘れていいんで。
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おかん「うん、柚子胡椒ほどじゃないけど、まぁ、悪くないかな。」





あ・・・りがとうございます・・・？





さぶろー山「っつか、これ、ひょっとしたら、何もつけなくても美味しいんじゃね？」
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さぶろー山「超うめー！」






ウマイウマイしか書いてないんですけど、

でも、ウマイんだからしょうがない。

出汁とネギと豚でしかないのに、何がどうしてこうなったのか、本当にウマイ。





あたし「これはハマるね・・・！」





しょうこさんが毎日食べてるのも納得。


 


さぶろー山「俺は、金を出しても食べたいレベルでウマイと思う。」





あたし「え、じゃ、1万円になりますが。」
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さぶろー山「ハイ、うどんうどんー！うどん入れてー！」





あたし「あの、1万円払ってもらえますかね。」





さぶろー山「ハイ、〆うどん～！」
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さぶろー山「うどんウマー！」






ようは、払いたくない、と。

俺は口だけの男だぞ、と。
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うちの旦那は、相変わらずの口だけ男ですが、

ネギは20本くらい用意してもいいと思います。

10本とかあっという間になくなりますから。

ホント、瞬殺！







この冬、ハマること間違いナシなネギ豚鍋。

詳しくはしょうこさんのブログでどぞ→たかシェフのおうちごはんと白い犬。








ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。





来週もネギ豚鍋にしよっかな。るん。










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なかなかコメントのお返事ができなくてすみませんデス。

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